赞到爆胡萝卜煎蛋饼

赞到爆胡萝卜煎蛋饼

1、主料：胡萝卜一根、鸡蛋四个、面粉两勺。

2、胡萝卜切丝放入碗中，加少许盐，搅拌。

3、把鸡蛋打成蛋液，分次缓缓倒入胡萝卜丝，充分搅拌。

4、把虾皮加入胡萝卜蛋液中。

5、再加入少许盐，鸡精，两勺的面粉并搅拌均匀。

6、中火锅内倒入橄榄油，均匀倒入面糊，把胡萝卜丝整理平整。

7、几次翻面后把火开大撒上葱花同时浇上一些料酒，关火出锅啦。

胡萝卜与醋同食吗

醋和胡萝卜不能同食。胡萝卜包含大量胡萝卜素，摄取人体后会变成维生素A。假如放了醋，胡萝卜素就完全被破坏掉了。

与胡萝卜相克的食物：

1、胡萝卜+白酒：酒精进入人体后，需要肝脏代谢，胡萝卜包含胡萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A，两者一起吃会加重肝脏的负担，易使肝脏中毒。

2、胡萝卜+猕猴桃：猕猴桃富含维生素C，胡萝卜包含一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

3、胡萝卜+樱桃：樱桃富含维生素C，胡萝卜包含维生素C分解酶，如果二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

4、胡萝卜+醋：胡萝卜包含大量胡萝卜素，摄取人体后会变成维生素A。假如放了醋，胡萝卜素就完全被破坏掉了。

5、胡萝卜+酒：会引起大量胡萝卜素和酒精一起进入人体，在肝脏中产生毒素，造成肝病。

胡萝卜和海蛎可以一起吃吗

海蛎胡萝卜汤做法：

原料：海蛎，猪骨头，胡萝卜，姜，盐。

步骤：

1、将海蛎清洗干净，胡萝卜切块；

2、将汤猪骨放入沸水中焯过后清洗干净；

3、在汤锅里加入适量水，依次加入猪骨头，海蛎，姜片，胡萝卜；

4、大火煲5分钟后，转小火煲2小时左右；

5、加适量盐调味出锅即可。

胡萝卜肉丝炒面

1、材料：碗面2个、胡萝卜1个、瘦肉50克。调料：葱1根、蚝油2汤匙、盐少量、生粉少量、花生油、康师傅红烧牛肉面调味料半袋。

2、胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；

3、瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；

4、锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分；

5、热油锅，放入葱白部分爆香；

6、放进胡萝卜丝翻炒至软身；

7、把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把原料全部盛起；

8、重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；

9、加入其他材料，翻炒均匀；

10、加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了。