胡萝卜彩椒鸭怎么做

胡萝卜彩椒鸭怎么做

1、用料：鸭肉1斤、胡萝卜2个、彩椒2个、盐适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、姜适量、豆腐乳1块。

2、把鸭肉洗净切块，放入盆中。放入料酒、盐、白糖、豆腐乳、姜腌制10分钟。

3、胡萝卜切片、彩椒切大条。

4、把锅预热，放入腌制好的鸭肉，翻炒5分钟。放入少许的清水、老抽盖上锅盖慢火10分钟。把胡萝卜、彩椒倒入锅中翻炒4-5分钟即可。

牛肉胡萝卜土豆能一起吃吗

牛肉胡萝卜土豆能一起吃，最好是先炖牛肉，等牛肉快熟的时候再下土豆和胡萝卜，要不然土豆变成土豆泥了牛肉还是硬的。牛肉洗净切片，并用冷水泡约2小时后，连水倒入锅中煮开，撇去汤沫。待牛肉熟透后倒入砂钵内，再放入适量的葱、姜、料酒、盐后用小火炖。土豆削皮切块，倒入有牛肉汤的碗内进行蒸煮。土豆蒸至熟烂后，与牛肉一起上火烧开后加入味精及大蒜调味，入汤碗即可入食。

菜花胡萝卜泥怎么做

1、原料：菜花、胡萝卜。

2、配料：盐食用油。

3、菜花、胡萝卜洗净备用。

4、菜花拜小块用盐水稍泡。

5、锅内入水烧开，滴少许食用油。

6、加入菜花稍煮。

7、胡萝卜切小片。

8、加入锅中，煮到菜花和胡萝卜软烂。

9、捞出菜花和胡萝卜放入辅食碗内捣碎即可。