蒸蛋里面可以放胡萝卜和菠菜吗

蒸蛋里面可以放胡萝卜和菠菜吗

蒸蛋里放胡萝卜和菠菜可做成胡萝卜菠菜蒸鸡蛋。

一、用料：

鸡蛋3个，胡萝卜半根，菠菜2棵，盐少许，淀粉1勺。

二、做法：

1、鸡蛋三个，加少许盐，打散。

2、把菠菜洗净，锅烧开水，放一点盐，将菠菜焯一下，然后捞出过凉水，切碎备用。

3、将胡萝卜洗净去皮，切碎备用。

4、将准备好的胡萝卜和菠菜放入蛋液中搅拌均匀。

5、调制淀粉水，1勺淀粉，5勺水，搅匀；倒入鸡蛋混合液中，再搅匀。

6、放入蒸锅，盖好盖子，待水开后，再蒸15分钟。

7、蒸好后取出，切成条块装盘，即可食用。

洋葱炒胡萝卜怎么做好吃

1、主料：90g胡萝卜、100g洋葱。配料：适量橄榄油、适量盐、适量味精、适量姜。

2、胡萝卜洗干净切成片。

3、洋葱洗干净切成块。

4、炒锅放橄榄油加热，煸香姜丝后，洋葱入锅炒。

5、洋葱炒出香味儿，胡萝卜入锅炒。

6、加盐、味精炒。

7、炒均匀即可出锅装盘。

胡萝卜可以生吃吗

可以。虽然胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的，需要溶解在油脂中才能被吸收，但是胡萝卜素的吸收部位在小肠，即使胡萝卜不用油脂炒熟，直接生吃，也会在胃中和油脂相遇，被胃中的油脂溶解，再一起进入小肠被吸收。

营养价值：每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。