胡萝卜长白须还能吃吗

胡萝卜长白须还能吃吗

1、能吃。因为胡萝卜同其他的发芽食材不一样，它的每一个细胞都可以进行培育发育成小胡萝卜，是比较全能的细胞。也就是说将发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜，所以胡萝卜有白须是可以吃的。

2、胡萝卜为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

西蓝花炒胡萝卜

1、少吃：西兰花一小棵，胡萝卜两根，蒜两瓣，食用油、盐、生抽、鸡精适量。

2、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。

3、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养。

4、热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。

胡萝卜盆栽种植方法

1、先把盆土用水浇透，种子均匀撒于土面，覆土深度约为2厘米，注意浇水保持土壤湿润，在18-25度的环境中过10天左右的时间即可发芽。

2、胡萝卜在幼苗期生长很慢，要控制施用的水量，以免幼苗徒长，随浇水喷施1-2次的腐熟有机肥。

3、在幼苗长出1-2片真叶时间苗，以2-3厘米的株距为宜。

4、在幼苗长出3-4片真叶时再次进行间苗，株距以5厘米为宜；5-6片真叶时再次间苗，株距以15厘米为宜。或者也可以在幼苗长出2-3片真叶时进行移栽定植，株距以15厘米为宜。

5、胡萝卜比较耐旱，在胡萝卜长出7-8片真叶时进行定期施肥，配合浇水，每隔20天左右喷洒一次；在肉质根开始膨大时要增加施用磷钾肥。