家里只有土豆怎么做菜

家里只有土豆怎么做菜

可做香辣土豆丝和红烧土豆。

一、香辣土豆丝

所需食材：土豆2个、干辣椒6个、油适量、盐半匙、胡椒粉少许、白糖半匙、生抽1匙、蒜3瓣；

做法：

1、土豆削皮洗净，干辣椒、大蒜洗净；

2、蒜切片，干辣椒切结；

3、土豆切成丝；

4、土豆丝用清水洗去多余的淀粉，控干水备用；

5、锅放入油烧热，加蒜片、干辣椒结爆炒；

6、倒入土豆丝翻炒；

7、加生抽、胡椒粉、白糖并炒匀，加2匙水翻炒断生；

8、加盐炒匀，盛出装盘即可。

二、红烧土豆

食材用料：土豆一个、姜一片、蒜3瓣、冰糖10粒、八角一个、桂皮一块、生抽和老抽一匙、盐、鸡精、油适量；

做法：

1、土豆去皮洗净，切成小块用清水浸泡；

2、姜切丝、蒜拍碎；

3、锅加油烧热，加葱姜蒜爆香；

4、加土豆、八角、桂皮翻炒片刻；

5、加适量清水，放入冰糖、生抽、老抽大火烧开后转中火炖煮；

6、炖煮至汤汁浓稠时加盐和鸡精调味，转大火快速翻炒收干汤汁即可关火；

7、装盘撒上葱花即可。

家里只有土豆和大米怎么做好吃

做法：1、将土豆去皮切成小丁；

2、炒锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁翻炒；

3、待土豆丁炒到金黄时，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出；

4、大米洗净倒入电饭锅，水位高度约食指第一个关节的位置，比平时蒸米饭水多一点点；

5、再倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，等着米饭熟；

6、蒸好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟即可。

只有土豆鸡蛋怎么做美味

可以做土豆炒鸡蛋，步骤如下：

一个土豆去皮切成小丁；锅中加适量油，烧热后加入土豆丁翻炒。炒的过程中喷少许水，以防太干；两个鸡蛋打散成蛋液；土豆丁炒熟后加入蛋液，蛋液下锅要快速炒散；炒散后加入适量的鸡精和生抽调味，盛出装盘即可。