胡萝卜土豆羊肉汤怎么做

胡萝卜土豆羊肉汤怎么做

主料：羊肉、胡萝卜、土豆。

辅料：料酒、红烧酱油、八角、葱、姜、蒜、冰糖、盐、花椒。

准备好材料，羊肉切块，土豆、胡萝卜削皮切块；锅里加入冷水，放入羊肉，开大火至水烧开，煮一两分钟，将羊肉捞出备用；锅里倒入少许油，油烧热后加入少许花椒、葱、姜、大蒜，翻炒一下加入羊肉爆炒，爆炒两分钟；加入少许料酒、红烧酱油，再爆炒一两分钟，加入胡萝卜、土豆；胡萝卜、土豆加入翻炒一两分钟后，加入烧开的白开水，同时加入少许冰糖、八角；大火煮开后再煮20分钟，转至小火慢煨；待汤汁收得差不多的时候，加入少许盐、蒜苗；装盘即可。

胰腺炎恢复期能吃胡萝卜吗

1、慢性胰腺炎饮食要注意低脂。—定要禁酒，禁吃大肥大肉。脂肪的摄入量要严格限/制，每日20克，逐步过渡到每日40克。

2、慢性胰腺炎饮食要富营养，食勿饱。慢性胰腺炎易脂泻，长期难以根治，故病人易出现营养不良，应吃富含营养的食物，如鱼、蛋白、瘦肉、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。蛋白质的供给量每日60克。

此外，慢性胰腺炎饮食饮食宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃青花菜、菠菜、花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。慢性胰腺炎患者的水果可选香蕉、桃子等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒蚕豆、黄豆、豌豆、红薯等。

羊肉炖胡萝卜的正确方法

1、材料：羊肉700g、胡萝卜700g、姜5片、当归5g、花椒25粒、八角2个、盐5g。

2、新鲜的羊肉洗净切成块。

3、备好调味料。

4、锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉。

5、水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内。

6、小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂。

7、胡萝卜切段。

8、胡萝卜放入锅中，加入盐。

9、继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。

胡萝卜炖红枣枸杞鸡肉有什么作用

补气养血、养血安神、滋补肝肾、养肝明目、暖胃养胃、补气养血、温中补虚、美容养颜等。做法具体如下：

材料：鸡肉、胡萝卜、山药、红枣、香菇、枸杞、姜、葱、盐。

方法步骤：

将鸡肉折块，用温水洗净备用；把胡萝卜切块，山药去皮切块，红枣洗净；将香菇切块，枸杞用清水浸泡，姜切片，葱切段；把鸡块和香菇块，放入砂锅中，加水，放入姜片和葱段；大火煲开后转小火煲一个小时，加入山药、红枣、胡萝卜块继续煲30分钟；加入盐、枸杞煮5分钟后关火即可。