凉拌胡萝卜的做法

凉拌胡萝卜的做法

凉拌胡萝卜的做法：

1、把胡萝卜去皮切细丝。

2、香菜切小段，大蒜切成蒜末。

3、把胡萝卜放入容器中，加入生抽、醋、香油、白糖、盐和鸡精。

4、再放入香菜段和蒜末。

5、将香菜段、蒜末和胡萝卜丝拌匀即可。

胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

蒸胡萝卜叶怎么做

1、摘好的胡萝卜嫩叶，淘洗干净，控水。

2、适量食用油拌匀，2勺半面粉。

3、让胡萝卜叶均匀粘满面粉。

4、开锅，上屉大火蒸5分钟。

5、蒸好的胡萝卜叶用蒜泥，小米椒，盐，香油调味。

胡萝卜肉末粥怎么做

1、材料：大米100g、胡萝卜50g、瘦肉50g、油适量、盐适量、生抽适量。

2、大米淘洗干净后倒入砂锅中，加适量水。

3、盖上盖子大火煮开。

4、胡萝卜切细粒。

5、待砂锅开锅后把胡萝卜粒倒入。

6、瘦肉剁成肉末备用。

7、加入胡萝卜丁的粥继续改小火煮15分钟，至粥软烂。

8、开锅把剁好的肉末倒入粥内，开大火用勺子不停搅拌。

9、淋适量食用油。

10、加入少许盐。

11、加适量生抽搅拌均匀，关火盖上盖子再焖10分钟即可。

芹菜木耳胡萝卜怎么炒

主料：胡萝卜，木耳，芹菜。

辅料：蒜末，葱末，耗油，鸡精，盐，醋，油。

做法：

1、木耳泡发，切丝，胡萝卜切丝。

2、芹菜斜刀切丝，焯水冲凉，控干水备用。

3、起锅，热油，加入少许葱末，放胡萝卜丝翻炒，至微软。

4、放芹菜，翻炒，加入少许耗油，改中火放木耳翻炒，加入鸡精、葱末、蒜末、醋、盐翻炒一分钟出锅即可。

胡萝卜煮稀饭有什么作用

胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、可食用此粥，也可健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。以下为胡萝卜稀饭的做法：

在电饭锅中加入150克左右的米。将米淘洗干净后，再加入大半锅水。洗1根胡萝卜，放入盘中，切碎成丁，装入盘中。取一根玉米，把玉米粒剥下来，装入盘中。将玉米粒淘洗干净后，和胡萝卜一起倒入电饭锅中。将电饭锅插上插头，按下煮饭键即可。煮开后，加入香油4毫升，酱油1勺，南德1勺。待米饭开花时，在锅中加入二分之一勺盐，将电饭锅的插头取下，并将米饭盛入盘中即可。