胡萝卜炒肉的做法步骤是什么

胡萝卜炒肉的做法步骤是什么

1、材料：猪里脊肉，胡萝卜，葱花，盐，油，水，生抽，干淀粉

2、猪里脊肉切丝，撒少许水、生抽、盐入味约15分钟；

3、后加干淀粉拌匀至无干粉，然后加一点儿油拌匀，胡萝卜一根切丝，葱花备用。

4、热锅温油划散肉丝至变色，加葱花炒香，再加胡萝卜丝进去一起翻炒，可以少加点水焖一下，等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了。

多吃胡萝卜对身体好处很多

萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。胡萝卜有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。

缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用。

可保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。

用胡萝卜怎么做咸菜啊

做法一：

主料：胡萝卜1根。

辅料：盐适量，香油适量，香菜适量。

做法：

1、 胡萝卜擦成丝，放入盐，可以稍微多放一点儿，腌三五分钟。

2、 淋上香油即可。

做法二：

主料：青椒半个， 胡萝卜1根。

调料：凉拌醋6毫升，红油3毫升，花椒油4毫升。

做法：

1、青椒洗净后，去筋去籽。

2、把青椒切成5厘米长细丝。

3、胡萝卜同样切细丝。

4、把胡萝卜丝、青椒丝盛到干净容器里，倒入适量凉拌醋。

5、根据喜好倒入适量花椒油。

6、最后倒入半汤匙红油，拌匀即可。

胡萝卜排骨汤里可以放枸杞吗

胡萝卜排骨汤里放枸杞的好处：枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化，用于煲汤时滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力，能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有疗效，临床医学验证，枸杞能治疗慢性肾衰竭，所以胡萝卜排骨汤里能放枸杞。

虾仁香菇胡萝卜做馄饨馅有营养吗

材料： 虾仁200克、香菇4个、胡萝卜1小个、西葫芦1块、香菜1把、葱姜蒜若干、耗油一勺、盐一小勺、黑胡椒一点、淀粉若干、芝麻油一小勺。

步骤：

所有材料洗净。各种食材切碎，虾仁剁泥。除了香菜、姜、蒜其他材料加入一半的淀粉拌匀。锅里加油，爆香姜蒜，把搅拌好的材料放进去，炒饭虾仁微红，最后再加淀粉起锅。把芝麻油，和香菜拌进去。完成最后包馄饨。