胡萝卜鱼肚汤

胡萝卜鱼肚汤

1、鱼肚150克，胡萝卜100克，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

2、鱼肚发透，切成片。胡萝 卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。

3、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸，再用火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。

胡萝卜牛肉蒸饺怎么做

主料：牛肉200克、胡萝卜一根。

辅料：盐一勺、生抽一勺、料酒一勺、花椒粉半勺、葱白一段、油20毫升、饺子皮20个。

做法：

1、将牛肉剁碎，放盐，花椒粉，生抽，料酒调味。

2、将葱白切碎，放入牛肉馅中；

3、将胡萝卜洗净去皮切成丝；

4、将胡萝卜丝放入盆中加盐，腌制几分钟后，挤出水分；

5、将处理完的胡萝卜丝切碎放入牛肉馅中，搅拌均匀；

6、将油加热好后倒入牛肉馅中，搅拌均匀；

7、用勺子挖一勺馅放入饺子皮中，将饺子皮对折捏紧；

8、将做好的饺子放入开水中煮六分钟即可出锅。

胡萝卜和羊肉炖的功效

胡萝卜炖羊肉具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，适当食用胡萝卜炖羊肉有利于补充自身的营养素，可强健筋骨，增加人体免疫力，炖煮食用更加利于身体消化和吸收。

胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

狗狗能吃胡萝卜吗

狗吃胡萝卜的好处：

1、从营养价值上来讲胡萝卜含有大量胡萝卜素，狗采食胡萝卜后，在狗的肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中近百分之五十转变成维生素A，维生素A在肝脏中大量贮存，有利于维持与提高宠物在弱光环境下的视力，避免狗患上“夜盲症”。

2、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A产生的前物质，当宠物身体需要维生素A时，可以有效的进行转化，这也为骨骼正常生长发育、有助于细胞增殖与生长提供了机体生长的主要因素，由其对促进幼犬的生长发育具有重要意义。同时，胡萝卜素转化成维生素A，也有助于增强机体的免疫能力，在预防宠物上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

3、胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在宠物肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强宠物肠道的蠕动，防止宠物便秘，如果发现宠物犬的粪便过于干燥，可以适量给狗吃一些胡萝卜，一天的时间就可以看到狗的粪便的变化。

芥兰荷兰豆炒胡萝卜怎么做

1、原料：芥蓝菜二根、胡萝卜一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、白糖半勺。

2、先把芥蓝菜和胡萝卜的皮子都去掉。

3、再把芥蓝菜切成片，胡萝卜也切成片，大蒜籽切碎备用。

4、锅烧七成热放少量花生油，下大蒜小火煸出香味。

5、再把芥蓝菜放进去大火炒爆炒一分钟。

6、接着把胡萝卜放下去炒半分钟，

7、放一小勺盐。调少量淀粉水勾芡一下。

8、关火装盘，上桌开吃了，脆爽可口。