干货皮皮虾怎么吃

干货皮皮虾怎么吃

干货皮皮虾可以做成香辣皮皮虾吃。首先皮皮虾用清水洗净沥干，锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒、然后把皮皮虾放入一同炒至熟即可。皮皮虾即口虾蛄，皮皮虾全为海生，起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。

皮皮虾水煮方法

1、将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。

2、锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。

3、可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，随你自己的口味。

养皮皮虾的正确方法

1、养殖好皮皮虾的第一点注意事项，保证合适的水质水温条件。皮皮虾对水质的要求甚至比鱼类都要高，水中的溶氧量以及水质的透明程度，都必须达到皮皮虾的生存要求才行，而且要注意经常换水和消毒。

2、养殖好皮皮虾的第二点注意事项，要注意喂食的质量。关于喂食的次数，一般而言，每天傍晚进行喂一次食物就可以，对于皮皮虾来说，无规律的进食以及每餐多食都会对身体造成伤害。

3、养殖好皮皮虾的第三点注意事项，做好对天敌的防护工作。皮皮虾有很多天敌的存在，尤其是夜间，应该加强对养殖场所的看护巡查，而且皮皮虾在幼苗时期，也需要特别看护。

4、养殖好皮皮虾的第四点注意事项，群体密度管理。在虾苗时期，群体整体体型较小，密度问题可以不予考虑。但是随着养殖过程的顺利进行，皮皮虾体型增大，密度逐步加大，做好密度管理工作就势在必行了。

皮皮虾死了多久不能吃

视情况而定。能吃的情况：皮皮虾和其他虾类一样，含有大量的蛋白质，鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美，在死后很快会变质，但是刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用。

不能吃的情况：皮皮虾死太久，超过了两小时，甚至过夜，这类虾中的蛋白质被大量的分解，生成了有毒物质组胺，食用会引起食物中毒。

选购技巧：看颜色：新鲜的皮皮虾颜色发亮、发青，而颜色变黑、变暗、变红的则不新鲜。

看硬度：新鲜的皮皮虾肉质比较丰满，比较硬，就算是蒸熟之后都是硬硬的，而放久了的皮皮虾质感柔软，蒸熟之后几乎没有肉质，全空壳。

闻味道：新鲜的皮皮虾鲜味很重，而变质的皮皮虾带有臭鸡蛋味道。