胡萝卜红烧肉怎么做

胡萝卜红烧肉怎么做

材料：五花肉，胡萝卜，莴笋，生抽，老抽，盐，白糖，八角，花椒，料酒，香醋，芝麻。

步骤如下：

1、将胡萝卜，莴笋削皮切块，五花肉洗净；

2、锅内倒入一碗清水，放入八角，花椒及一勺料酒后放入五花肉，将火调至大火；

3、烧开水后，煮十分钟捞出；

4、将五花肉切成一厘米左右厚度的小块；

5、将切好的五花肉放入砂锅内，倒入适量清水；

6、倒入适量生抽、老抽、白糖、盐、醋；

7、大火烧开水后小火煮15分钟；

8、放入胡萝卜和莴笋块，转文火煮30分钟；

9、待汤汁剩余不多时出锅。

鳕鱼胡萝卜香菇丸制作方法

1、香葱切碎、胡萝卜香菇切碎、鳕鱼碾成泥待用。

2、然后，放入鸡精、橄榄油、适量生抽、适量盐、适量胡椒粉、适量面粉、藕粉、鸡蛋一个拌匀。

3、然后再放入香葱、蚝油拌匀。

4、上油锅，用手把鳕鱼香菇胡萝卜馅揉成丸子，放入油锅中炸。

5、炸至变色即可捞出。

6、捞出后，少微晾几分钟，再次下油锅复炸，炸至色深即可。

胡萝卜水怎么煮

胡萝卜汁有两种做法：

1、是鲜榨，把胡萝卜洗干净，切小块放进榨汁机，榨取新鲜胡萝卜汁，鲜榨的最好是1小时以内喝完，天热可以放冰箱；

2、是把胡萝卜切碎，放开水里煮，煮5分钟，可以把汁煮出来，然后把胡萝卜滤出来保留剩下的水即可。