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酥藕怎么做

更新时间: 2026-05-05 12:11:25

酥藕怎么做

酥藕的做法:

食材用料: 藕300克,肉馅500克,胡萝卜50克。 调料:盐20克,酱油15毫升,料酒适量,葱姜末适量,鸡粉适量,香油10毫升,淀粉适量,鸡蛋液,面包糠30克。

具体做法:

1、将藕洗净,去皮,切成每两片相连的合页状。

2、将肉馅放入碗中,加入盐,鸡粉,酱油,葱姜末,料酒,淀粉,搅匀成馅。

3、取一片藕片,抹上薄薄一层肉馅,再盖上一片藕片,做成藕夹。

4、将做好的藕夹依次裹上干淀粉,鸡蛋液,面包糠。

5、锅中放入油。

6、油热后,放入藕夹,煎至两面呈金黄色,取出即可。

紫色藕怎么做

1、藕去皮洗净,切成薄片。

2、锅水煮沸后,加些盐,放入藕片煮熟,捞出沥干水分。

3、紫包菜切好。

4、准备一个锅加水煮沸,放入包菜煮熟。

5、连水一起倒入搅拌机里,打成汁,过滤菜汁。

6、放入藕片,放至冰箱保鲜一晚即可。

7、取一小碗,倒入些调料【芝麻油,红油,醋】,即可蘸食。

雪碧泡藕怎么做

雪碧泡藕做法如下:

材料:藕,雪碧,枸杞,冰糖,蜂蜜。

1、首先将准备好的藕切薄片,越薄越好。

2、在容器里放入切好的藕片、冰糖、雪碧、枸杞,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时。

3、最后将冰镇好的藕取出,沾蜂蜜即可食用。

凉拌糖醋藕怎么做好吃

材料:莲藕1段,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽。

做法:

1、藕刮皮洗净,切片片备用。

2、蒜拍扁切碎,从切粒。

3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。

4、热锅倒油,放入蒜爆香。

5、放入藕片翻炒至8成熟。

6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。

7、装盘上桌即可。

老王的蜜汁藕怎么做

主料:莲藕两节。

辅料:糯米、红蔗糖、冰糖、红曲米。

步骤:

1、把莲藕洗净,把皮剥干净,把莲藕两端的结切去露出小孔;

2、 糯米淘好沥干五分钟,把米一点一点灌进莲藕小孔中,并用筷子把米压紧;

3、 高压锅里放水加入冰糖,红蔗糖,红曲米,加热把冰糖都融化后把藕放进去,高压锅选择煲汤健,等待三十分钟左右;

4、打开锅盖按煮饭健收汁3分钟,并不断用汤勺把汁水浇在藕上让藕整个颜色均匀;

5、 等藕彻底凉盛入盘中即可完成。


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