胡萝卜炒鸭肉如何做

胡萝卜炒鸭肉如何做

1、准备材料：鸭肉500克、440克胡萝卜、1勺油、2勺生抽适量青椒、适量生姜、适量蒜瓣、适量八角、适量干红椒。

2、准备好青椒、胡萝卜洗净切块备用。

3、准备好八角、生姜、蒜瓣、干红椒。

4、生姜、蒜瓣、胡萝卜、青椒处理好备用；净鸭腿剁成小块，洗净，沥干水分。

5、鸭肉提前用生抽拌匀。

6、充分揉透，入冰箱腌制数小时（头天晚上腌制）。

7、锅中油热，爆香姜片；姜片拨一边，倒入鸭肉大火翻炒。

8、将鸭肉煸炒出油，倒入八角、干红椒。

9、倒入胡萝卜，炒至熟即可食用。

胡萝卜炒面怎么做

1、原料：碗面2个、胡萝卜1个、瘦肉50克、葱1根、蚝油2汤匙、盐少量、生粉少量、花生油、康师傅红烧牛肉面调味料半袋。

2、胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；

3、瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；

4、锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟，捞起面条过冷水，沥干水分；

5、热油锅，放入葱白部分爆香；

6、放进胡萝卜丝翻炒至软身；

7、把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把原料全部盛起；

8、重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；

9、加入其他材料，翻炒均匀；

10、加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了。

鸡蛋胡萝卜小青菜可不可以烧汤

鸡蛋、胡萝卜、小青菜可以烧汤。

原料：鸡蛋、胡萝卜、小青菜、盐、油、水、鸡精等适量。

鸡蛋胡萝卜小青菜汤具体制作方法如下：

1、将胡萝卜、小青菜洗净切好备用；

2、将鸡蛋放入敲开放入碗里打散至鸡蛋液备用；

3、在锅中放入适量水，加入适量油，放入胡萝卜大火烧开后转小火烧至胡萝卜变软；

4、将青菜加入锅中烧开后均匀在锅里撒入鸡蛋液；

5、加入适量盐和鸡精后即可食用。