圆头菇可以和胡萝卜一起吃吗

圆头菇可以和胡萝卜一起吃吗

圆头菇可以和胡萝卜一起吃；

胡萝卜炒圆头菇的做法：

材料：胡萝卜400克，圆头菇，蚝油，生粉适量；

做法：

圆头菇提前用温水泡发，泡发后捞出切丝备用；装一碗水，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀；胡萝卜削皮切丝；热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；加入圆头菇丝，翻炒均匀；倒入蚝油水；盖上锅盖煮10分钟；大火收至酱汁浓稠即可。

胡萝卜山药红枣鸡汤

1、鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用。

2、胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿。

3、把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时。

4、加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟。

5、加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可。

胡萝卜和鸡蛋煮是否相克

胡萝卜和鸡蛋煮不相克，下面是胡萝卜鸡蛋的好处：

1、胡萝卜的好处：胡萝卜的维生素E和维生素A能对眼球和眼肌有滋养作用，能维持上皮组织正常机能，改善黑眼圈，有助于增进视力；

2、鸡蛋的好处：健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力；

3、胡萝卜与鸡蛋同炒，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增进了菜肴中优质蛋白质和多种脂肪酸吸收，增加了对人体的滋补性。此道菜不仅能营养齐全，而且还有缓解眼疲劳的作用。

大麦胡萝卜粥的做法

1、大麦50克、牛肉40克、胡萝卜30克精盐、姜末各适量。

2、大麦洗净，浸泡2小时，牛肉洗净，切碎末，胡萝卜洗净，切成碎丁。

3、锅内倒入适量水烧开，放入大麦煮开，变小火慢煮成粥，加胡萝卜丁煮5-10分钟，再加入牛肉末、姜末煮熟，最后调入即可。

腌胡萝卜缨子方法

1、材料：稍嫩一点的胡萝卜缨子、盐。

2、把新鲜的胡萝卜缨子洗净，晾干水分，一定要晾干水分。

3、准备好一个合适的、干净的、无油的、已消毒的容器，把胡萝卜缨子放到容器中，撒上适当的盐，注意不要放太多盐，盖上盖子密封好，放在阴凉的环境中，一个月(如果是夏季的话，大概两个星期左右就可以了)以后就可以食用了。