胡萝卜酸奶家常做法

胡萝卜酸奶家常做法

1、胡萝卜酸奶糊是一道甜品，主要原料为胡萝卜，面粉、酸奶，圆白菜。

2、材料：

胡萝卜50克，面粉、酸奶各100克，圆白菜适量。

3、调料：

肉汤、盐、植物油。

4、做法：

圆白菜、胡萝卜分别洗净，切成细丝。

锅置火上，加适量植物油烧热，将面粉略炒一会下，加入肉汤和煮好的圆白菜丝、胡萝卜丝，再煮4分钟，加盐调味，凉凉。将酸奶拌入煮好凉凉的蔬菜中即可。

胡萝卜为什么发苦

胡萝卜味苦是在生长发育过程中天气炎热或施用氮肥过多而磷钾肥不足时引起的。

预防措施：

1、选择土层深厚的地块种植，并深耕细耙；

3、重施有机肥，每667平方米可施入腐熟的人畜粪肥1500到2000千克作基肥，适当增施磷钾肥，同时结合培土，防止单一施用氮肥，对连年出现空心的地块每667平方米可施入硼酸或硼砂0.5到1千克，并在直根膨大期用0.2%到0.5%的硼酸或硼砂溶液喷施叶面，每3到4天喷1次，共喷4次，严禁后期施用尿素，萝卜膨大期后如施用尿素导致萝卜不耐贮运而

素炒胡萝卜要过水吗

炒胡萝卜丝不需要淖水,直接可以炒,调味料可以根据自己口味放。

具体做法：萝卜切成丝，葱，辣椒，适量食用油，油热放入葱辣椒，变色放入胡萝卜，软硬程度根据个人喜好，建议适中，熟后放入盐巴调料，不建议放入太多调料，最后完成。