怎样做美味的胡萝卜海带拌黄豆

怎样做美味的胡萝卜海带拌黄豆

第一、 准备适量海带，泡发后切成丝，放入锅中焯水，焯过水的海带，可以有效去掉海带上面的粘液，口感更加清爽。

第二、 将适量胡萝卜和红椒洗净，将胡萝卜切成丝，放入锅中焯水，还可以用模具刻几个胡萝卜花备用。

第三、 黄豆用清水泡发，放入锅中煮熟，泡发过的黄豆比较容易熟，可以在睡觉前，将黄豆提前泡上，早上起来黄豆就泡开了。

第四、 将焯好水的海带，胡萝卜和黄豆放在一起，放上姜末，葱末和花椒粒。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋。

第六、 再放入少许香油，喜欢辣的，还可以将青红椒丝放在上面，锅中烧热油，油热后将油趁热浇在菜肴上面，听到吱吱啦啦的响，菜肴的香味很快就被激发出来了。

第七、 搅拌均匀就可以吃了，美味营养，特别是夏天天气热的时候，来上一盘凉拌菜，特别爽口，家里人都非常喜欢。

生吃胡萝卜的好处 让你更加年轻

胡萝卜原产于亚洲西部，大约在13世纪传入中国，营养很丰富，十分常见的一种蔬菜。每天吃三根胡萝卜可以有助于预防心脏疾病和肿瘤。那么本期的健康饮食文化，讲讲生吃胡萝卜的好处。

1、保护心血管健康

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。

2、祛斑保持皮肤的弹性

胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

3、益肝明目

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

4、增强免疫力

胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用。

5、促进肠道健康

胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用。

6、促进新陈代谢，增进血液循环

尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。

7、延缓衰老

胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。

胡萝卜怎么煮汤要简单的好喝的

原料：胡萝卜、猪排骨各250至300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

步骤：

1、将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。

2、将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。

特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。