醋泡白菜胡萝卜怎么做

醋泡白菜胡萝卜怎么做

1、主料：白菜、胡萝卜，调料：盐、白糖、醋精、花椒、干辣椒、姜。

2、将白菜、胡萝卜洗净切成块，过水焯熟。

3、取出后过凉放入盆中，加入姜丝、干辣椒、花椒、盐、白糖、醋精搅拌均匀泡两小时左右即可食用。

青菜与胡萝卜能否同时烹饪

胡萝卜能和青菜一起烹饪，做法如下：

胡萝卜炒青菜的食材：

主料：胡萝卜50g、小白菜200g

调料：食盐适量、调和油适量

做法：

1、准备半根胡萝卜和一些小青菜；

2、将胡萝卜切成条状，然后将青菜切段；

3、热锅冷油，将胡萝卜放入锅中煸炒；

4、待胡萝卜煸至变色后，将青菜倒入锅中一起煸炒；

5、待青菜体积缩小后，稍微放点水焖熟即可。

胡萝卜可以跟山药一起炖乌鸡吗

胡萝卜山药炖乌鸡：

材料：乌骨鸡，胡萝卜100克、山药150克、老姜30克、青葱1根、红枣8颗、水、盐、米酒。

1、乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2、山药去皮，切块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

3、老姜去皮切片；青葱去头部切段；胡萝卜切片；红枣洗干净备用。

4、将乌骨鸡、胡萝卜、山药、老姜、青葱、红枣、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。

红烧鸡翅炖胡萝卜

1、鸡翅洗净放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入鲜美露中腌渍备用。

2、新鲜木耳放入滚水中汆烫1分钟后，捞起沥干水分切成适当大小的片状。三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟以去除油渍，捞起沥干水分备用。

3、萝卜洗净去皮后，切成3公分厚块状，再对切成半月形备用。

4、取汤锅，放入作法3、水和米粒同煮至萝卜变软后，捞起洗净备用。

5、热锅，加入适量沙拉油烧热后，放入花椒粒爆香后捞起备用。

6、将作法1的鸡翅放入作法5锅中干煎至上色，再加入作法2的新鲜木耳、三角油豆腐和作法4的萝卜略微拌炒后，即可加入水、鲜美露和作法5的花椒粒，红烧至鸡翅熟透入味。

7、将太白粉和水搅拌均匀后，加入作法6中芶芡至略带稠状即可。