冬季胡萝卜怎么保存

冬季胡萝卜怎么保存

1、胡萝卜冬天存放要很好地去防止胡萝卜萌芽和糖心这是最重要的，同时也要控制好胡萝卜存放的温度，过高过低都不行，会导致营养价值大大下降；

2、胡萝卜是一种肉质根，易受冻害，因此应存放在0到3摄氏度的环境中；

3、胡萝卜可以放进沟中存放，挖一个1到1、5米的坑，这样可以起到很好的保温作用，坑一般选择挖在高的地方，以防积水，这样胡萝卜就不容易坏；

4、胡萝卜也可以采用堆垛藏法存放，把胡萝卜放在窖内或通风库中，可以散堆，不能太高，要不然温度过高很容易坏。

兔子能不能吃冷冻过的胡萝卜

兔子不能吃冷冻过的胡萝卜的原因：

冻过的胡萝卜刺激性强，需要解冻过才能食用；冻过的胡萝卜水分含量高，食用后会降低兔子抵抗力。解冻后要将萝卜晾干再食用；冷冻食物会让兔子的肠胃非常不适应而发生腹泻。蔬果等刚从冰箱取出，一定要放至与室温相同，才能给兔子食用。

花生和胡萝卜可以熬汤吗

原料: 排骨300克、胡萝卜300克、花生100克、红枣100克、生姜1小块、盐2小匙、味精1小匙。

做法:

1、胡萝卜去皮切小块；生姜拍松；

2、排骨洗净切块，用开水氽烫；

3、砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时；

4、加盐、味精调味即成。