肉片炒紫甘蓝胡萝卜的做法

肉片炒紫甘蓝胡萝卜的做法

1、食材：猪肉片30g、紫甘蓝200g、胡萝卜1根、柠檬半个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。

2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪肉片，炒出肉香味。

3、下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，让肉片炒出的荤油和植物油一起，激发出葱香味。

4、柠檬切成块，然后将柠檬块放在锅边，用手挤压柠檬，挤出柠檬水在锅中解腻。

5、然后下入去皮后切成丝的胡萝卜，在锅中用炒勺翻炒，让热油充分和胡萝卜接触。

6、下入洗净后切成丝的紫甘蓝，在在锅中翻炒，让紫甘蓝在锅中受热均匀。

7、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。

8、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

水果胡萝卜是不是生吃的

水果胡萝卜是可以直接生吃的，如果担心卫生问题，可以稍微清洗一下再吃。

水果胡萝卜是已经清洗、切削、打磨好了的，而且其富含水分，味道清甜，没有渣感，从包装袋中拿出来就可以直接生吃的，一口一个，方便又好吃。但时也有人担心水果胡萝卜不够干净，那么只需要稍微清洗一下就能吃了。

拓展资料：胡萝卜（学名：Daucus carota var-sativa Hoffm）是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶鞘。复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆锥形，棱上有白色刺手。期4月开花。

胡萝卜炒蘑菇

主料：平菇200克、胡萝卜1根；辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜苗适量、醋适量。

做法步骤：

把平菇洗净摘去老根，撕成小朵；胡萝卜洗净打去皮；然后，再把胡萝卜切成菱形块；这是处理好的胡萝卜和平菇；姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用；锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花炸香；然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀；接着放入香醋少许翻炒均匀；当平菇软榻时加入盐翻炒均匀；当平菇距离非常软塌还差3到5分钟时，加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘。

胡萝卜能在油锅里炸吗

炸胡萝卜的做法:

主料:胡萝卜、鸡蛋、油、盐、面包糠；

具体做法:

1、将胡萝卜切成均匀的片状；

2、鸡蛋打碎，加入适量盐，搅拌均匀；

3、将胡萝卜浸入蛋液，每片都要沾上蛋液，再均匀地裹上一层面包糠；

4、将油倒入锅中，来小火，将胡萝卜放入锅中炸至金黄；

5、将炸好的胡萝卜沾上番茄酱，即可食用。