胡萝卜做蒸糕技巧

胡萝卜做蒸糕技巧

1、准备好材料，鸡蛋2个、胡萝卜1根、葱花少许、低筋粉20克、盐适量、味精5克。

2、鸡蛋液、盐以及1勺清水倒入碗里，混合均匀。

3、加入过筛好的低筋粉，拌匀。

4、胡萝卜切碎，加入面糊。

5、搅拌均匀。

6、面糊倒入模具里，表面刮平整。

7、放入蒸锅，蒸15分钟面糊凝固即可。

8、晾至温热就可以脱模了。

胡萝卜和波莱一起吃可以吗

1、可以的,菠菜中的营养因素和胡萝卜内的各种微量元素在人体中不会相冲,胡萝卜主要是含有胡萝卜素以及其他一些微量元素。

2、菠菜含有大量的铁元素,以及其他的微量元素,比如磷等,并且纤维含量高,可以促进消化。 这两者都是很适合作为婴儿的辅食的,但是一般至少要3个月之后才能使用。

3、胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来。

胡萝卜炒青蒜苗步骤

1、将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。

2、将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。

3、将大蒜切成片。

4、炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。

5、加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。

6、倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。

7、炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。

8、盛入盘中就可以开动了。

胡萝卜不能与什么菜同吃

胡萝卜不可与以下食物同食：

1、胡萝卜和山药:胡萝卜中含维生素分解酶，若山药同食，维生素则被分解破坏；

2、胡萝卜和西红柿:会破坏维生素；

3、胡萝卜和白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素，使两种萝卜的营养价值都大为降低；

4、胡萝卜和山楂:胡萝卜富含维生素分解酶，若含有丰富的维生素的山楂与含有维生素分解酶的食物同用，维生素则易被分解破坏；

5、胡萝卜和水萝卜:水萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

如何做胡萝卜卤菜

1、材料：红萝卜2条，葱3支，辣椒1根，姜片3片，素香卤汁1锅。

2、将葱洗净后切长段，红萝卜去皮后洗净备用。

3、烧热锅子，加入1大匙油，放入姜片爆香，倒入卤汁中，将红萝卜、葱段、辣椒也放入，开大火煮滚后，转小火卤约25分钟，熄火后再焖约20分钟即可。

4、将红萝卜捞出后，切成小块，摆入盘子中，再撒上切碎的香菜即完成。