胡萝卜和奶油能否在一起吃

胡萝卜和奶油能否在一起吃

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，人体摄取胡萝卜后，将胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素A。奶油是一种黄色或白色脂肪性半固体食品，主要成分是脂肪和维生素A。由于胡萝卜素是脂溶性的，脂肪对胡萝卜素起运输作用。日粮中脂肪的含量会影响胡萝卜素的吸收，日粮中的脂肪经胰酶和胆盐作用形成胶粒，胡萝卜素溶于其中而一同被吸收。脂肪可刺激胆汁分泌乳化脂肪，从而促进类胡萝卜素的吸收。所以胡萝卜能和奶油一起食用。

胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法

1、食材：胡萝卜半根，鸡蛋2个，小葱1根，普通面粉200g，盐适量，温水适量，食用油少许。

2、胡萝卜洗净去皮用擦板擦成丝，小葱切成葱花备用。

3、在容器中倒入普通面粉，再打两个鸡蛋进去。

4、一边倒入温水一边搅拌，直到呈现黏稠可以流动的面糊。

5、加入胡萝卜、葱花和适量盐，混合搅拌均匀。

6、平底不粘锅中刷少许食用油，舀取适量面糊倒进锅中，晃动锅使面糊均匀地摊成薄饼状。

7、小火烙至定型后翻到另外一面，直到两面呈焦黄状将饼折叠起来出锅即可。

木耳炒胡萝卜的做法 8步做出美味木耳炒胡萝卜

胡萝卜洗净切斜刀快黑木耳提前泡好。

大葱切段、蒜切片。

锅坐炉上等里面的油热了下入胡萝卜片煸炒。

下入黑木耳煸炒再把葱和蒜片下入锅里一起炒香。

加入盐调味。

鸡精提鲜。

酱油提色增鲜，翻炒几下。

出锅装盘即可。