茴香豆的做法

茴香豆的做法

准备食材：蚕豆、草果、八角、小茴香、香叶、桂皮、鸡粉、盐。

蚕豆100g，在清水中泡一天。

锅中加水，倒入蚕豆。

锅中加入1个草果，1个八角，小茴香，香叶，桂皮，鸡粉，盐，大火煮沸转小火煮15分钟。

出锅即可食用。

温两碗酒一碟茴香豆什么梗

温两碗酒一碟茴香豆出自鲁迅的《孔乙己》，指的是不愿用双手劳动自视清高的孔乙己。孔乙己是鲁迅笔下的悲情人物，是新旧社会过渡时期少数知识分子的典型，没有功名利禄，却清高无比。没有经济来源，却端着读书人的架子，不愿意靠双手劳动去赚取钱财。衣衫褴褛肮脏、懒惰成性的孔乙己，无论何时，都是满嘴的之乎者也，偷书被打、招人嘲讽，却愿意将自己的茴香豆与孩子们分享，虽穷困潦倒，却品行极好，从不拖欠酒钱。

用豇豆怎么做茴香豆

1、食材用料：茴香半斤、花生一碗、豇豆一把、黄豆一碗、大料（八角）四五粒、酱油一碗。

2、黄豆花生洗净。

3、茴香摘去根，黄叶，豇豆去根，用清水洗净。

4、豇豆打成结。

5、把黄豆花生，大料，先放锅里，然后放打好结的豇豆，加清水，没过黄豆就可以了。

6、把茴香放在最上面。

7、放一碗酱油，然后开火开始煮，一直煮到汤汁收干即可。