山药胡萝卜排骨汤

山药胡萝卜排骨汤

1、排骨洗净，用水焯一下去掉血水。

2、山药去皮洗净切小块。

3、胡萝卜洗净去皮切小块。

4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就可以了。

玉米豌豆胡萝卜炒饭怎么做好吃

玉米豌豆胡萝卜炒饭做法如下：

一、食材：胡萝卜、豌豆、玉米、米饭、鸡蛋、葱；

二、做法：

1、把玉米切粒，胡萝卜切成小块，两者与豌豆洗净；

2、鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散、打匀；

3、锅里放入油烧热，放入鸡蛋翻炒至凝固划散，盛出盘内；

4、锅里放入油，继续烧热，放入葱花、豌豆、玉米、胡萝卜丁略炒一下；

5、再放入米饭，放入盐、味素翻炒至米饭散开；

6、最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，盛盘即可食用。

胡萝卜狗肉汤

1、食材：狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克、辣椒粉适量（依个人口味）、胡椒粉10克、酱油100克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

2、将狗肉（带骨狗肉）切成块，用凉水浸泡出血水，洗净。

3、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内。

4、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱。

5、肉煮到十分熟时捞出（原汤汁仍在锅内），趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝。

6、胡萝卜切块，香菜择洗干净，切成段。

7、在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温。

8、把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成。

9、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。

切好的胡萝卜还能放三四个小时吗

切好的胡萝卜最好不要放三四个小时，容易滋生细菌。

胡萝卜3-7天，储存方法有如下两种：

整根胡萝卜放在通风处，或者真空保存；胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。