瘦肉胡萝卜家常做法

瘦肉胡萝卜家常做法

1、首先，把炒锅洗净，放炉上加入适量油，开火把油加热好。

2、胡萝卜用切丝器切成一条条的细丝，倒入加热油的炒锅中翻炒。

3、翻炒一会后，加入已切成薄片的猪瘦肉，再一起进行翻炒。

4、翻炒到肉色变白，注意猪肉切时如果肉纹是横向的则要竖着切，如果是竖向的就横着切，这样肉才不会太硬。

5、接下来加入适量的清水到胡萝卜瘦肉中，把水烧开烧滚起来。

6、最后，加入适量的盐，不要太多，才能保持胡萝卜的甜味。再稍微翻炒下即可装盘食用。

韭黄炒胡萝卜的家常做法

第一、 韭黄收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。

第二、 胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

第三、 猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。葱，姜，切成丝，备用。

第四、 锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅。放入肉丝翻炒。

第五、 炒至肉丝颜色微白，放入葱，姜，翻炒，放入少许料酒。随即放入胡萝卜丝翻炒，放入少许蚝油。

第六、 炒至胡萝卜丝变软，放入韭黄快速翻炒，放入盐。

第七、 韭黄炒至断生，放入味精，关火出勺。

梨和胡萝卜能不能混在一起煮

1、梨和胡萝卜能混在一起煮 。

2、胡萝卜和梨都富含有丰富的维生素以及矿物质，梨中富含有丰富的B族维生素，有降血压的作用，还能够起到清热解毒，防止动脉硬化的作用。胡萝卜中富含有丰富的维生素a，有益肝明目的作用，还能够提高人体的免疫能力，起到降糖和降脂的作用，但是在吃的时候建议滤渣不要滤的太净，因为渣中含有丰富的膳食纤维，多摄入对人体的身体健康也是有益的。