胡萝卜玉米馅的饺子怎么做

胡萝卜玉米馅的饺子怎么做

主料：面粉500克、胡萝卜200克、猪肉400克

辅料：油3汤匙、盐2汤匙、蚝油1汤匙、黑木耳100克、玉米50克、姜3片、大蒜3粒、生抽2汤匙

萝卜玉米饺子的做法：

1、面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟；

2、猪肉切大块，胡萝卜切大块，姜丝切丝，玉米粒掰好，泡好的木耳切碎；

3、把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎；

4、把猪肉倒入料理机搅碎；

5、搅拌好的猪肉内加适量油和生抽和适量盐；

7、把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内并加入适量蚝油和生抽调味，搅拌均匀；

10、面团切成大小等同的剂子，擀薄，饺子皮上放入适量馅；

11.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水即可。

胡萝卜虾球做法步骤

1、材料：胡萝卜1斤、鲜虾仁0.5斤、带皮冬瓜少许。

2、做法：胡萝卜洗净去皮、切段、中间挖小坑，待用；把鲜虾仁剁碎，加入盐、味精、糖、淀粉，搅拌上劲；带皮冬瓜切成薄片，下沸水锅煮熟；将虾馅团成小球填入胡萝卜上的小坑中，放入笼屉蒸20分钟，取出码在盘中，把熟冬瓜片放在中间装饰；锅内放黄油，待化开后，加水、盐、味精、糖，用湿淀粉勾芡，浇在胡萝卜上即成。

排骨炖土豆山药胡萝卜的做法

主料：排骨、土豆、胡萝卜。

辅料：生姜、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、葱花、香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十颗。

做法：

1、排骨洗净放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一勺料酒。煮至排骨变色，将排骨捞出备用；

2、土豆和胡萝卜去皮，切块；

3、热锅倒油，土豆和胡萝卜先煎炸一下，至表面微焦。煎好后盛出备用，油留在锅中；

4、倒入排骨翻炒片刻，倒入所有香料；

5、加入热水没过排骨，大火煮开后转小火炖半个小时；

6、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火炖半个小时到一个小时。炖至汤汁几乎收干，转大火收汁。出锅后撒些葱花即可。

胡萝卜山药焖羊肉

1、食材：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

2、将羊腩切块氽水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。

3、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。