胡萝卜鸡蛋馅的包子怎么做

胡萝卜鸡蛋馅的包子怎么做

材料：胡萝卜三根、鸡蛋三个、木耳一小把、粉丝一小把、大葱半根、油比炒菜略多一些、香油适量、盐适量依照自己口味添加。

做法：

1、备好发酵好的面团一块；

2、胡萝卜擦丝，尽量擦短一点，擦完还需再切一切，并在炒锅中加适当多一些油炒胡萝卜，再将胡萝卜炒至变软即可；

3、将鸡蛋打散后炒熟，炒时用筷子快速搅拌，炒的鸡蛋越碎越好；

4、将泡好的木耳洗净后切碎，并将大葱和煮好的粉丝切碎；

5、将以上材料搅拌均匀并根据个人口味填加盐和少量香油；

6、最后用发酵好的面团和备好的馅料包成包子，之后将包好后的包子放在锅里醒半小时再开火，大火蒸15分钟即可，需要注意的是关火后不要立即掀锅盖，等两分钟再掀。

教你怎样切出菱形的胡萝卜片

第一、 将整根胡萝卜去皮，然后清洗干净，再准备一把菜刀。

第二、 用菜刀将胡萝卜的边切掉，时原本圆润的边，变得有棱有角，整个胡萝卜呈一个长方体。

第三、 接着用菜刀斜着切，讲整个胡萝卜切段，每段大概长3cm。

第四、 然后胡萝卜切口朝下，用刀竖着切薄片，菱形的胡萝卜片就出来了。

胡萝卜做菜的做法

食材：胡萝卜、猪油、酱油、料酒、大蒜、姜、大葱、盐、白砂糖、味精

做法：

1、将胡萝卜切去根蒂，洗干净后切成块状；

2、大葱去根，洗净剖开，斜切成丝，姜刮去皮洗净，切成细丝，大蒜去皮切成片；

3、将炒锅置大火上，倒入猪油，油热后先放入葱丝、姜丝；

4、炒出香味时倒入胡萝卜块，炒熟后加料酒、盐、白糖，再加适量的水，盖上锅盖；

5、烧开后改用小火烧至胡萝卜酥烂，放入蒜片，用大火收稠汤汁，加味精，炒匀后盛盘内即可上桌供食。

水果胡萝卜和胡萝卜的区别

1、水果胡萝卜的营养价值很高，糖分和胡萝卜素的含量都高于普通的胡萝卜，而且口味清香，口感清脆。水果和萝卜是一种袖珍迷你指形胡萝卜，约十厘米左右，肉质细腻，口感清脆。

2、普通胡萝卜长度在20厘米左右，根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色，口味清淡。逆位上是一种质脆味美，营养丰富的家常蔬菜。富含糖类，脂肪，挥发油，胡萝卜素。维生素a，维生素b，维生素b2花青素，钙，铁等营养成分。常吃胡萝卜可以降低肺癌，胃癌，前列腺癌的发病率。