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红萝卜可以烧牛肉吗

更新时间: 2026-05-05 15:07:34

红萝卜可以烧牛肉吗

可以;

做法:

1、胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起;

2、锅中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒发白,加料酒,酱油,白糖继续翻炒几下;

3、中火炒大约五分钟,添水,小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐和酱油,大火烧开;

4、转小火烧到牛肉软熟;

5、最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂。

红萝卜怎么切片菱形

1、将整根胡萝卜去皮,然后清洗干净。用菜刀将胡萝卜的边切掉,时原本圆润的边,变得有棱有角,整个胡萝卜呈一个长方体。

2、接着用菜刀斜着切,讲整个胡萝卜切段,每段大概长3cm。

3、然后胡萝卜切口朝下,用刀竖着切薄片,菱形的胡萝卜片就出来了。

胡萝卜别名叫红萝卜,以肥大肉质根提供食用,原产亚洲西部,是广泛栽培的世界性蔬菜。由于它营养丰富,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜,对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为小人参。

营养价值:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克红萝卜中含磷140克,钙305毫克,糖35克。

红萝卜炒豆腐干怎么做好吃

春笋1根、胡萝卜半根、豆腐干100g、盐适量、花椒粉适量、橄榄油5g、小葱1根。

将春笋上的泥巴洗净,胡萝卜洗一下,待用。

将春笋去壳,切去老根。小葱切成葱花,春笋、胡萝卜、豆腐干切丝。

热锅后加入橄榄油,然后放入葱花爆香。

加入胡萝卜,翻炒至变软,然后加入春笋,继续翻炒。

春笋也变软以后,最后加入豆腐干,翻炒几下,关火后立马加入适量盐和花椒粉。即可装盘。


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