菠菜红萝卜豆芽的凉拌方法

菠菜红萝卜豆芽的凉拌方法

1、食材：绿豆芽200g、菠菜150g、红萝卜1个、盐4g、酱油10g、醋10g、辣子油5g、香油10g、白糖5g。

2、绿豆牙，菠菜摘洗干净，红萝卜洗净切丝备用。

3、锅中加水烧开，把绿豆芽，菠菜，红萝卜分别放入沸水中煮，大约14-15秒捞出，用凉水过凉，取出沥干水分。

4、把菠菜切成3-4厘米长的段和绿豆芽，红萝丝一起放入盆中。

5、加入酱油，醋，香油，白砂糖，辣子油，盐，拌均匀。

6、然后把调匀的菠菜豆芽盛入盘中就好了。

红萝卜炒鸡蛋如何做

1、将鸡蛋打散调味。为了能让鸡蛋更有口感，可以在鸡蛋里加点盐，这样能让鸡蛋更有味道，同时也能将鸡蛋打得更散，如图所示。

红萝卜炒鸡蛋如何做2、萝卜切块。接着将红萝卜去皮，然后洗干净，接着用刀切块，这样能让萝卜炒起来更有味道，片要薄不能太厚，太厚口感不好。

红萝卜炒鸡蛋如何做3、热锅放油。紧接着将锅热起来，等锅中的水干了以后，加入适当的油，然后热起来，注意锅中不要有水否则会溅起来，很危险的。

红萝卜炒鸡蛋如何做4、煎鸡蛋。等油热了以后，就可以往锅中倒入所有的鸡蛋液，然后用中火来煎，火不要太大否则很容易让鸡蛋焦了的，随时用勺子搅拌一下，效果会更好。

红萝卜炒鸡蛋如何做5、放入红萝卜。等鸡蛋煎的两面金黄的时候，倒入红萝卜块，然后用勺子搅拌均匀，这样就能让萝卜受热均匀，更能让萝卜熟透，锅内可能比较干，要放入适量的水，火也不宜过大。

红萝卜炒鸡蛋如何做6、调味出锅。最后等萝卜炒得差不多熟的时候，放入适量的盐和鸡精，喜欢胡椒粉的也可以放入适当胡椒粉，然后搅拌均匀，在炒半分钟即可出锅了。

红萝卜炒鸡蛋如何做以上就是关于红萝卜炒鸡蛋如何做的方法介绍了，就这样一道美味营养的红萝卜炒鸡蛋做好了，喜欢的朋友可以在家里自己煮一煮。

红萝卜要怎么煮更好

红萝卜煮法如下：

1、什锦煨饭：将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将红萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤加少许米煮沸，用勺搅动二到三次，再用小火焖20分钟；

2、肉末氽丸子：将红萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中；

3、土豆泥小饼：将红萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩；

4、萝卜丝炖汤：红萝卜切丝，放入锅内，加骨头汤或者肉汤以盖过萝卜丝为好，大火烧开转小火闷，打鸡蛋1或者2个，搅散，待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中，不要搅动，盖上锅盖闷2分钟后加入盐，起锅后滴几滴香油即可。

茴香红萝卜鸡蛋饼的做法

1、食材：茴香100g、鸡蛋3个、盐适量、胡椒粉适量。

2、将茴香苗洗净控干水分备用。

3、将茴香切碎，加入姜末，调入适量盐 白胡椒粉。

4、加入鸡蛋打散，与茴香充分拌匀。

5、锅底加入少量油烧热，将蛋液倒入，可分次来做，这个量可以做两个蛋饼。

6、小火慢慢烘至鸡蛋凝固，翻面烙半分钟即可出锅。

7、依次做完剩余的蛋液，切块趁热开吃吧。

家里的红萝卜怎么保鲜

1、用保鲜膜把红萝卜每一个都认真地包裹住，注意不要漏气。然后再往冰箱上层保鲜的地方放进去，想吃的时候就拿出来吃，但要记得如果吃不完还必须要包裹完后再放进去。

2、这样即使放一个星期或者两个星期都不会坏的。其实和它差不多的保存方法的蔬菜还有好多，都可以和它效仿。比如说黄瓜、番茄、苦瓜等等，只不过不同的蔬菜存放时间就会不同。