排骨焖红萝卜薯仔怎么做

排骨焖红萝卜薯仔怎么做

1、材料：排骨，红萝卜，薯仔，八角，香叶，桂皮，花椒，葱，盐，生抽，老抽，鸡精。

2、排骨洗净滤干。

3、红萝卜薯仔去皮洗净切大块。

4、沙锅洗净放进排骨注入没过排骨的水。

5、加入八角、香叶、桂皮、花椒、葱结、生抽、老抽大火烧开，转小火烧30分钟。

6、加入红萝卜块和薯仔块，调入鸡精继续烧15分钟就可以了。

鸡肉能炖红萝卜吗

鸡肉可以炖红萝卜，具体内容如下：

食材：鸡块、红萝卜若干、蒜少许、干辣椒少许、油少许、料酒少许、酱油少许。

步骤：

1、鸡肉去骨，切大块，红萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开。

2、点火，锅热放油，放蒜片，辣椒碎炒。

3、倒入鸡块，炒变色后，倒入红萝卜，炒一会儿。

4、加料酒，加一点酱油提味，少量糖，适量盐，适量水，水量刚好没过鸡肉萝卜。

5、大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收

红萝卜可以炒鸭肉吗

红萝卜可以炒鸭肉。

主料：新鲜鸭子750克、红萝卜500克、青尖椒100克。

辅料：豆瓣酱5克、姜2克、冰糖2克、八角2克、鸡精5克、酱油5毫升。

步骤1.鸭子洗净后斩成鸭块，放入开水锅中煮开，去掉鸭子的血沫，捞出沥干水分，备用；

2、红萝卜去皮，洗净后切成大小均匀的滚刀块；

3、青尖椒洗净，去蒂，切成2厘米长的段；

4、姜去皮，拍破；

5、锅中放入食用油，放入豆瓣酱、姜块、八角，倒入鸭肉翻炒，炒干鸭肉中的水分，加入酱油、冰糖继续翻炒至冰糖溶化，加入清水淹过鸭肉上面，盖上锅盖，烧30分钟；

6、然后倒入红萝卜，翻炒均匀，盖上锅盖，继续烧10分钟；

7、锅内加入青尖椒翻炒均匀，加入鸡精调味即可完成。