如何腌整个红萝卜

如何腌整个红萝卜

腌制红萝卜的方法：

1、买一些刚出土的新鲜红萝卜若干个，不要清洗，稍微带一点点土；

2、找一个腌制萝卜的大缸子，清洗干净；

3、往缸中放一层红萝卜，撒一层盐；再放一层红萝卜，撒一层盐，直至萝卜高度达到缸子的三分之二；

4、腌制四分之三天；

5、往缸中倒入清水，直至口部；

6、菜叶封口，保持颜色；

7、一周后开封，洗净就可食用，清脆可口。

红萝卜加土茯苓可以一齐煲吗

以土茯苓薏米红萝卜汤为例。

原料：土茯苓80克、生薏米80克、红萝卜500克、冰糖适量。

做法：

1、土茯苓用清水浸透，洗干净。

2、生薏米用清水浸透，洗干净。

3、红萝卜去皮，用清水洗干净，切块。

4、将以上食材放入瓦煲内，加入适量清水。

5、用火煲至水开，然后改用中火，继续煲2个小时，放入适量冰糖，待冰糖完全溶化，即可以饮用。

红萝卜红枣乌鸡汤

主料：乌骨鸡一只，胡萝卜两根。

辅料：红枣8颗，枸杞子15颗，党参一根，黄芪10片，生姜7片，盐适量，水适量，龙眼干8粒，麦冬10颗。

步骤：

乌骨鸡一只，斩件洗净；飞水后去掉鸡皮；胡萝卜去皮切滚刀块；全部材料放入炖锅内；放入适量清水；隔水炖两个半小时以上；放入少许食盐即可食用。

红萝卜可以和山药一起煲汤吗

可以一起煲汤的，红萝卜可以与山药一起同食。山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜。在中医上，主要是因为山药是补的性质，而萝卜是有泻的性质，如果同食的话，就使得山药的补的效果没有了，但胡萝卜是有补的性质，因此，山药可以和萝卜一起煲汤同食。

麦芽糖红萝卜茶怎么做听说止咳的

材料：麦芽糖适量、红萝卜适量。

做法：

1、红萝卜切小块；

2、碗里放红萝卜，放麦芽糖，上锅蒸；

3、锅中水烧开后改成中火，蒸30分钟即可。

功效：对于秋天感冒咳嗽，疗效特好。麦芽糖有润喉作用，萝卜富含维生素C，这是萝卜汁加麦芽糖能有效镇咳的主要原因。此外，萝卜汁还有抗菌功效，口腔炎时，在嘴里含口萝卜汁，也十分有效。