肉片胡萝卜丝

肉片胡萝卜丝

1、胡萝卜2只、猪肉约100g（自由）、花椒少许、葱末、蒜末适量。

2、做法：等油锅热放油，油热放花椒炸出香味。放肉爆炒。放葱末蒜末炒香。入少许酱油翻炒。

3、放胡萝卜丝翻炒。想吃烂乎点可放少许高汤闷一会儿。放盐和少许鸡精翻炒。出锅。

胡萝卜丝晒干了怎么吃

干胡萝卜丝和香菇浸泡好，热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒，放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒就可以吃了。

胡萝又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

胡萝卜丝怎么炒不粘锅

需要等到锅内油热后再下入胡萝卜丝。

详细做法：

胡萝卜洗净去掉两头；

斜切薄片，再竖切成细丝；

葱花洗净切段；

开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒；

翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干；

放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。