芹菜胡萝卜丝炒方便面

芹菜胡萝卜丝炒方便面

1、食材：方便面面饼2个、芹菜100g、胡萝卜1根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。

2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温后，下入切好的洋葱丁，翻炒出葱香味。

3、将胡萝卜去皮后，洗净切成丝，然后下入锅中，和葱油一起翻炒，让胡萝卜受热均匀。

4、下入泡发好的方便面面饼，在锅中用炒勺翻炒，让方便面在锅中受热均匀。

5、加入调味品盐，对方便面进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。

6、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到面食中。

7、翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

如何切胡萝卜丝

先把胡萝卜清洗干净切段，然后把段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，即可以准备切丝，以下是其具体步骤：

1、选择锋利的菜刀，轻重适宜，以拿在手上运用自如为原则；

2、胡萝卜应选择大小适宜、表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净；

3、先把胡萝卜两头去掉，取中间部位；

4、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。

5、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列；

6、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方厚度适中即可；

7、左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝即可。

如何做凉拌胡萝卜丝好吃

1、首先准备好新鲜的胡萝卜和大葱。

2、然后把胡萝卜刨成丝，大葱切丝。

3、最后把胡萝卜丝、大葱丝、熟芝麻、盐、香油、醋、味精，依次放入容器中，拌匀即可。

4、如果喜欢吃辣椒的话也可以再放一些辣椒，味道非常的好吃。

怎样做美味的胡萝卜丝炒豆芽

第一、 准备适量豆芽，用清水泡一下，这里选用的豆芽是绿豆芽；准备适量胡萝卜，用清水洗净，这里选用的胡萝卜是河南本地胡萝卜，味道特别香甜；再准备适量小葱和大蒜，洗净后放入盘中备用。

第二、 将绿豆芽洗净后，沥干水分，放入盘中备用；将胡萝卜去除外皮，切成细丝；将小葱切碎，大蒜切成片儿，备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将小葱碎和蒜片放入锅中炒香。

第四、 将准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀，胡萝卜丝比豆芽难熟一点，所以要先放。

第五、 炒至胡萝卜丝变软之后，将控好水的绿豆芽，放入炒锅，和胡萝卜丝一起翻炒。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 加入适量生抽和陈醋，搅拌均匀，生抽可以让色泽更加好看，陈醋可以让菜肴更加爽口，炒一会儿后，绿豆芽本身会出水，所以不用另外加水。

第八、 炒熟之后，出锅装盘，将之前准备好的小葱碎放入盘中，点缀一下就可以吃了，真的特别美味，家里人吃了，都说好吃。