牛肉炖土豆红萝卜要多少时间

牛肉炖土豆红萝卜要多少时间

牛肉炖土豆红萝卜大约要1个多小时。

材料：胡萝卜、土豆、牛肉

做法步骤：

牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁。锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。然后捞起，用开水冲洗一下。锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味。再倒入牛肉块翻炒几下。然后加入八角、桂皮、香叶。再加入开水，水能没过牛肉。加入酱油、老抽、料酒。再大火煮沸。将牛肉移至瓦煲内。开大火煲沸，转小火炖煮1小时。再加入土豆、胡萝卜。继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味。最后撒上葱花即可出锅。

红萝卜炒肉丝

1、主料：胡萝卜300克，五花肉150克。

2、配料：青椒片，葱段。

3、调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。

4、五花肉切片，青椒切片，葱切段。

5、炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。

6、下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。

7、待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。

蜂蜜能不能跟红萝卜一块吃

两者食性并不相克，不会产生不良影响。蜂蜜不可与以下食物同食：

1、豆浆：蜂蜜中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后会产生变性沉淀，导致营养不被人体吸收；

2、葱：葱中的硫氨基酸与蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒物质，刺激肠胃引起腹泻；

3、豆腐：蜂蜜甘凉润肠，豆腐亦味甘性寒，两者同食会引起腹泻；

4、韭菜：蜂蜜中的矿物质会使韭菜中的维生素C氧化，从而失去功效；

5、鲫鱼：两者同食会中毒，需用黑豆和甘草解毒。