海带红萝卜怎么煮汤

海带红萝卜怎么煮汤

1、材料：胡萝卜半个，海带50g，虾米皮1捏，盐3g，十三香2g，葱5g，姜8g。

2、胡萝卜洗净后切段后切片待用，葱切段后待用，海带泡发后切块待用。

3、葱姜下锅后炒香后，下入胡萝卜和海带片进行翻炒。

4、接一盆清水后，倒入翻炒均匀的海带和胡萝卜片锅中。

5、添加调味品盐、十三香、和虾米皮。

6、然后开始大火煮汤，盖上锅盖炖煮15分钟。

7、出锅后即可装碗食用。

红萝卜蒸猪小排的家常做法

第一、 先把食材准备好，猪小排一根、红萝卜一根、姜蒜适量。

第二、 红萝卜削皮，切成两厘米宽的圆圈形状。

第三、 姜蒜切碎，备用。

第四、 猪小排切小块，清洗干净，加入适量的花生油、酱油、料酒、盐、姜、蒜，搅拌均匀，腌制10分钟。

第五、 然后先把红萝卜摆一圈，再把腌制好的排骨均匀铺在中间。

第六、 锅里提前烧开一锅水，水开后，放入红萝卜和猪小排，大火蒸。

第七、 大概蒸20分钟，红萝卜蒸软，排骨也蒸熟，会有很多水分冒出来，也闻到浓浓的排骨蒜香味，就可以出锅，享受美味香甜的红萝卜排骨了。

红萝卜的功效与作用

1、抗痛风，萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。东北红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

2、痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，在嘌呤的合成与分解过程中，需要有多种酶的参与，由于酶的缺失和先天性代谢异常，而导致了痛风的发生。雌性红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。雌性红萝卜具有超强的促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用雌性红萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。 雌性红萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。雌性红萝卜对糖尿病、胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。

3、此外，雌性红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。

4、降血压。医务人员发现，常生食雌性红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。

红萝卜要煮多久才熟

以两根红萝卜量为标准，红萝卜切成红萝卜丁要在沸水中煮5分钟左右，如果是切成丝的话煮3分钟就可以了。红煮红萝卜首先要清水冲洗掉外层泥沙，再去皮切碎，胡萝卜通过煮熟后的营养更利于人体吸收，但切碎的红萝卜不要在水中浸泡超过20分钟。

红萝卜要煮多久才熟红萝卜不易煮太久，如果切成丝就煮3分钟即可，切成红萝卜丁则煮5分钟。

1、先清洗红萝卜

新鲜的红萝卜先用清水清洗掉表面灰尘，接着去掉皮，根据自己的喜好可以切成丝，也可以切成红萝卜丁。

2、煮红萝卜

锅中加入适量清水，要保证能完全没过红萝卜的量，开火加热直至水沸腾，改中火后倒入切好的红萝卜，红萝卜煮熟后迅速捞起放入碗中，隔水冷水，这样红萝卜就煮好啦。

接下来是想凉拌还是想烹炒都是可以的，胡萝卜煮了再吃口感和味道都更佳。

烤红萝卜片做法步骤

1、主料：胡萝卜5根。

2、辅料：片糖1块、清水1碗。

3、胡萝卜去皮洗净，切成厚度相等的薄片。

4、将胡萝卜倒入锅中，加入一碗清水和一块片糖。

5、加盖大火烧开，转中火煮至收汁。

6、将煮好的胡萝卜码放在铺了油纸的烤架上。

7、送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，80分钟。

8、烤好后晾凉即可食用。