胡萝卜丝怎么炒

胡萝卜丝怎么炒

１、将胡萝卜切丝，葱姜切碎，青椒切丝备用。

２、锅中加水把胡萝卜炒２分钟左右。胡萝卜在水里稍微变了颜色就捞出。

３、锅中放入油，加入葱花等材料炒出香味。

４、将胡萝卜放入锅中翻炒，加入适量食盐，几滴白醋，翻炒几下即可。

胡萝卜是一年生或二年生草本，多少被刺毛。根粗壮，肉质，红色或黄色。茎直立，高６０-９０厘米，多分枝。叶具长柄，为２-３回羽状复叶，裂片狭披针形或近线形；叶柄基部扩大。花小，白色或淡黄色，为复伞形花序，生于长枝的顶端；总苞片叶状，细深裂；小伞形花序多数，球形，其外缘的花有较大而相等的花瓣。果矩圆形，长约３毫米，多少背向压扁，沿脊棱上有刺。花期４月。胡萝卜对气候的选择不严，到处可栽培，但性喜冷凉，喜充足日光。适宜于中性土种植，在微酸性和微碱性的土中，也能生长良好。在重粘土和低温或排水不良的土地则不家栽种。

胡萝卜丝炒腊肠怎么做

1、顺着清水将胡萝卜身上的泥冲洗干净。

2、将胡萝卜削皮,切2寸长的段!然后切片备用。

3、腊肠用清水冲洗干净,切薄薄的一片片。

4、蒜头拍扁切碎备用。

5、热锅,下少量的油,油融化后下腊肠,将腊肠煸出油来。

6、出了很多油后，将蒜蓉下锅爆香。

7、倒入胡萝卜，翻炒均匀，焖2至3分钟。

8、起锅前加入适量的盐，很爽口胡萝卜丝炒腊肠就做好了。

玉米炒胡萝卜丝的做法窍门

1、大蒜和葱切碎，胡萝卜去皮切丝。

2、锅里倒入适量的水，放入胡萝卜和玉米焯水。

3、捞出沥干水分备用。

4、锅里倒入适量的油烧热后，爆香葱和蒜。

5、放入玉米粒翻炒片刻。

6、放入胡萝卜翻炒均匀，加入食盐和鸡精调味即可。