红萝卜烧肉步骤

红萝卜烧肉步骤

1、五花肉洗净，锅内加水，放入五花肉，加入几片姜片，烧开后转小火炖煮。

2、红萝卜削皮洗净，切成滚刀块备用。

3、大葱洗净切断，老姜切片备用。

4、五花肉煮熟后关火捞出凉冷，切成小块备用。

5、炒锅内加油烧热，加入冰糖炒至融化。

6、倒入五花肉翻炒，让糖浆充分包裹。

7、再加入姜片，葱段，八角炒香，后加入适量红烧酱油翻炒。

8、最后加入红萝卜块继续翻炒少许，倒入煮五花肉的肉汤，加盖烧开后转小火慢炖。

9、带汤汁收干，五花肉红萝卜炖软后加入盐巴，味精调味即可出锅。

洋葱椰菜红萝卜土豆煲

1、主料：土豆（黄皮）320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱（白皮）80克，青椒80克。

2、调料：姜4克，胡椒粉2克，盐4克。

3、土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒。

4、洋葱去衣，洗净，切丝。

5、番茄洗净，切件去核。

6、椰菜（菜花）洗净，切丝。

7、姜去皮，洗净，拍松。

8、青椒洗净，开边去粒，切粗条。

9、烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起。

10、水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。

红萝卜和山药能一起吃吗

红萝卜与山药最好不要一起吃。山药含有大量的维生素C成分，而红萝卜中含有丰富的维生素C分解酶。则两者在一起食用时，红萝卜中的维生素C分解酶会破坏掉山药的营养成分，没有太大的食用价值，所以一般建议将最好不要将红萝卜与山药同吃。

红萝卜能和芋头一起炖排骨吃吗

原料：芋头500克、猪大排250克、红萝卜、食盐、酱油、味精、葱、姜、料酒。

制作方法如下：

1、芋头、红萝卜去皮，洗净切块备用；

2、芋头去皮，洗净切块备用；

3、锅内热油，倒入排骨，加酱油，料酒，生姜一起炒；

4、炒三分钟后，倒入芋头、红萝卜一起炒；

5、至芋头、红萝卜稍着色后加入适量的水，大火煮沸后，中火煮20分钟；

6、加入葱花，味精，即可出锅。