红萝卜怎样炸丸子好吃

红萝卜怎样炸丸子好吃

材料:

胡萝卜1个、鸡蛋1个、香葱1颗、面粉适量、淀粉少量、玉米粉适量。

炸丸子做法如下:

1、胡萝卜、香葱、切碎装盆。

2、加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许拌匀，接着加入淀粉、面粉、玉米粉拌匀。面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。

3、锅里加多一些油，将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。

红萝卜怎么切片菱形

1、将整根胡萝卜去皮，然后清洗干净。用菜刀将胡萝卜的边切掉，时原本圆润的边，变得有棱有角，整个胡萝卜呈一个长方体。

2、接着用菜刀斜着切，讲整个胡萝卜切段，每段大概长３ｃｍ。

3、然后胡萝卜切口朝下，用刀竖着切薄片，菱形的胡萝卜片就出来了。

胡萝卜别名叫红萝卜，以肥大肉质根提供食用，原产亚洲西部，是广泛栽培的世界性蔬菜。由于它营养丰富，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为小人参。

营养价值：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、维生素Ｄ、维生素Ｅ、维生素Ｋ、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每５００克红萝卜中含磷１４０克，钙３０５毫克，糖３５克。

红萝卜发芽了还能吃吗

1、红萝卜发芽可以吃，但不建议再吃了。红萝卜是比较耐储存的食物，如果发芽了说明放了很久，红萝卜发芽后会消耗萝卜内部的营养，在没有烂掉的情况下红萝卜发芽也是正常情况，说明保存的环境适合它生长，但吃起来口感也不好了。

2、红萝卜保存方式

红萝卜一般要放在阴凉的地方真空保存最好，没有正空保存就用塑料袋装好放入冷藏室，降低红萝卜的营养消耗速率，也可以将红萝卜的头部切除，然后用保鲜膜包紧，以便红萝卜自身营养和水分被消耗。

红萝卜烧肉最正宗的做法

红萝卜削皮，切滚刀块备用；五花肉切小方块备用；姜切粒，蒜子切片；锅烧热下油烧热放肉炒微黄，下姜蒜片；放老抽；放水炖；水烧去多半放红萝卜盐继续烧，到汤汁绸时下味精。