红萝卜荸荠汤

红萝卜荸荠汤

1、材料：胡萝卜200克、荸荠200克、竹叶适量、甘草适量、香菜适量、盐、白糖。

2、胡萝卜、荸荠去皮洗净；胡萝卜切成块，荸荠一切两半；竹叶、甘草、香菜洗净备用。

3、把胡萝卜、荸荠、竹叶、甘草放入锅中，加入适量开水，用大火煮沸，再改小火炖2小时。

4、加入盐、白糖调味后撒入香菜即可。

红萝卜和玉米可以一起煲汤吗

红萝卜和玉米有很多种煲汤方式，下面介绍其中几种煲汤做法：

第一，玉米红萝卜猪骨汤，做法如下：

1、准备猪骨500克，玉米2根，红萝卜1根，党参2根，红枣适量，杞子适量，蜜枣2个；

2、将汤料洗干净，玉米切段，红萝卜切块；

3、把汤料和猪骨一起放下去煲，大火煲开后，再继续用大火煲20分钟；

4、加入玉米和红萝卜，小火煲1小时，再加入适量盐调味即可出锅。

第二，甜玉米红萝卜鸡脚汤，做法如下：

1、准备新鲜甜玉米250克，红萝卜 250克，荸荠100克，鲜鸡脚200克；

2、将玉米去外衣，洗净切段；用刀刮去红萝卜的表皮并洗净，然后切小段；荸荠削去皮，洗净；鸡脚洗净，去掉黄色的表皮；

3、将上述食品全放进瓦煲内，用中火至慢火煲1-2小时，再加少量食盐调味即可出锅。

红萝卜蒸猪小排的家常做法

第一、 先把食材准备好，猪小排一根、红萝卜一根、姜蒜适量。

第二、 红萝卜削皮，切成两厘米宽的圆圈形状。

第三、 姜蒜切碎，备用。

第四、 猪小排切小块，清洗干净，加入适量的花生油、酱油、料酒、盐、姜、蒜，搅拌均匀，腌制10分钟。

第五、 然后先把红萝卜摆一圈，再把腌制好的排骨均匀铺在中间。

第六、 锅里提前烧开一锅水，水开后，放入红萝卜和猪小排，大火蒸。

第七、 大概蒸20分钟，红萝卜蒸软，排骨也蒸熟，会有很多水分冒出来，也闻到浓浓的排骨蒜香味，就可以出锅，享受美味香甜的红萝卜排骨了。

红萝卜保存方法

1、最先将买回去的红萝卜清理干净，随后再开展切片。然后放进到较为耐高温的器皿中撒上一点水，随后再用微波炉加热开展加温十多分钟，拿出来晾凉，等晾凉后用密封性的器皿开展储存。假如开展冷冻大约能够冷藏五天上下；假如冷藏则能够储存2月上下。

2、假如家中住的是农村平房，能够选用土埋的方式。但是遮盖红萝卜的土壤层要做到二十厘米以上，而且也要常常撒水以维持其土壤层的环境湿度。

假如在楼顶，能用一个包装袋把红萝卜装起來，随后把将口密封性好。放到荫凉而且自然通风的地区，用这类方式能够储存的更久。

3、运用保鲜袋开展储存。我们最先用保鲜袋将红萝卜包起來，随后放进荫凉而且透气性的地区来开展储放。这类方法也可以使红萝卜储放较长的時间，也不会产生霉变。

4、用地下室储存的方式。假如家里有地下室，我们能够将红萝卜放进干净的纸箱子内，随后再将纸箱子放进地下室中储存。由于地下室的溫度较为低，因此也可以使胡萝卜保存较为长的時间。

5、用电冰箱储存的方式。假如如果家里有电冰箱，能够将红萝卜储放到电冰箱中。但是假如红萝卜的总数沒有许多，最好是放进荫凉自然通风的地区就可以了。由于将红萝卜放进电冰箱中储放，会影响红萝卜的口味。

6、如果是在冬季储存，能够选用用塑料膜储存的方式。我们最先在自然通风库位将红萝卜堆起来一定尺寸的样子。随后在一开始储存或是在储存的地区溫度上升，而且出芽前要塑料膜罩上。