胡萝卜土豆肉饼的做法

胡萝卜土豆肉饼的做法

1、食材;土豆1个、胡萝卜1根、葱花少许、面粉少许、盐，鸡精少许、生抽少许、五香粉少许。

2、土豆去皮切片入锅蒸10分钟，胡萝卜切细丁放在电磁炉上加水煮5分钟，准备好葱花。

3、蒸好的土豆用勺子压成泥，把煮好的胡萝卜丁捞出放入土豆泥中，加葱花，加少许的盐，鸡精，生抽，一点点五香粉，4勺面粉，少许油用筷子搅拌成絮状，改用手揉成面团。

4、锅中加热放油，把土豆面团分成一个个小剂子，用手搓圆按扁，手上摸点油不粘，放入锅中煎至两面金黄就可以出锅了，加点番茄酱在土豆饼上孩子超喜欢吃。

胡萝卜切块怎么切

胡萝卜切块的方法：

1、去掉胡萝卜的两头。

2、直刀把胡萝卜改刀成长方体，四刀把圆弧边切掉。

3、从中间一分为2，再把2个原料各自一分为2，成4个长放体柱，这样横切面都是类正方形。

4、把四个条状原料码齐按照横切面的边长切丁，这样切出来相当的均匀。

胡萝卜和茭白能不能一起吃

茭白炒胡萝卜的做法步骤：

1、胡萝卜去皮，洗净，切丝。

2、茭白洗净切丝。

3、坐锅热油，放胡萝卜丝、茭白丝。

4、 翻炒至软，加少许水，转小火加盖焖2至3分钟。

5、转大火放盐、少许鸡精出锅。

茭白不但味美，更是食疗好食材，其药用价值不可低估。明李时珍在《本草纲目》草部第十九卷菰条记载，菰，又名菰菜、茭白、茭粑。气味甘、冷、滑无毒。