胡萝卜香菇煎蛋怎么做

胡萝卜香菇煎蛋怎么做

1、主料：胡萝卜、香菇、鸡蛋。

2、胡萝卜切细丝，放少许盐腌制后挤出汁水备用。胡萝卜汁留用。

3、香菇切细丝，下油锅爆香后备用。

4、胡萝卜汁加入淀粉调匀后加入打散的鸡蛋里打匀，加盐调好味。

5、起油锅将鸡蛋摊下去，上面均匀铺上胡萝卜丝和香菇丝。洒葱花，小火慢煎香后翻面再煎至全熟即可。

农家菜--凉拌胡萝卜

第一、 凉拌胡萝卜每次不要做太多，一顿够吃的就可以了，所以我们使用一根胡萝卜就行了，胡萝卜清洗干净。

第二、 用擦丝器擦成细丝，当然你要是刀功好的话，直接用刀切成细丝更好，然后用热水烫一下捞出来放在盘子里。

第三、 切上一些葱丝，加上一勺子蒜泥，然后加一点食盐、蚝油以及生抽，再加上一些辣椒油和熟芝麻，调成汁。

第四、 直接把刚刚调好的汁倒进胡萝卜丝里面，搅拌均匀就可以了。

胡萝卜和猪心能一块炖吗

方法如下：

原料：猪心、萝卜、绿豆、红辣椒、陈皮、生姜、葱花。

制作方法：

1、将新鲜的猪心放凉水中浸泡三个小时， 漂出血水。

2、挂阳台通风处晾一日备用。

3、白萝卜洗净，切片，绿豆淘净待用。

4、将猪心放入锅内，倒入适量的水，待水沸腾后捞出猪心冲去沸沫，凉温，切成薄片，锅内开水倒掉。

5、将锅洗净，放心猪心、萝卜片、绿豆，倒足量水烧开，投入红辣椒、陈皮、生姜、葱节小火熬制。

6、出锅时加少许熟猪油，再放盐、葱花即可。

胡萝卜炒腊肉怎么做好吃

胡萝卜切薄片。

切一根葱，葱白和葱花分开，切一根青椒，两个小辣椒，两瓣蒜。

腊肉切片。

腊肉凉水入锅，煮开后将腊肉捞出过凉水，将锅与锅铲冲洗干净。

锅内水烧干，倒入腊肉炒出油。

倒入葱白，小辣椒，蒜瓣，翻炒出香味。

倒入胡萝卜，翻炒片刻。

加清水，加耗油，大火焖熟。

汁收尽时放青椒和葱花，放一点点盐和白糖，翻炒几下即可。