黄鳝能和胡萝卜一起煮粥吗急急

黄鳝能和胡萝卜一起煮粥吗急急

黄鳝骨头含钙量高，蛋白质丰富，胡萝卜含丰富的维生素，这两者放在一起不仅不相克而且既补钙，蛋白质，还能补充维生素。

主料：黄鳝350g、有机大米80g。

辅料：橄榄油适量、猪骨汤一份、鱼露适量、鸡粉适量、姜丝适量、胡萝卜一根。

黄鳝与胡萝卜煮粥步骤：

1、将有机大米浸泡3小时。

2、倒入砂锅中。

3、加入预先煮好的猪骨汤、切好的胡萝卜。

4、倒入砂锅中。

5、煮至大米粘稠。

6、放入姜丝。

7、放入黄鳝，煮至断生。

8、倒入适量的橄榄油。

9、放入适量的鸡粉。

10、倒入适量的鱼露。

11、即可关火。

胡萝卜饼怎么做简单又好吃

1、胡萝卜250克，面粉125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

2、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

3、将胡萝卜压成泥，加入面粉、糖和鸡蛋液调匀，做成小饼备用。

4、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。

胡萝卜可生吃吗

胡萝卜可以生吃。

胡萝卜又称甘荀，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是一种伞形科二年生草本植物，以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上，在中国分布于山东、河南、浙江、云南等省。其染色体数为2n=2x=18，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1、67～12、1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。