胡萝卜做馅怎么做

胡萝卜做馅怎么做

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

原料：粉条，胡萝卜，鸡蛋，姜末，葱末，胡椒末，香油。

调馅：

1、粉条热水泡软切碎。胡萝卜切丁。

2、将粉条，胡萝卜，鸡蛋，姜末，葱末，胡椒末炒至八成熟，滴香油翻炒。

3、加入盐，味精拌匀即可。

胡萝卜生吃好还是煮熟吃好

吃胡萝卜的方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用猪肉、牛肉、羊肉炖食，尽量不要生吃胡萝卜；

胡萝卜是一种带根皮的蔬菜，据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷，日本学者认为，带根皮的蔬菜生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素；

缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多，每天如能吃一定量的胡萝卜，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用，胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。

胡萝卜如何保存久一点

胡萝卜保存久一点的方法有：

1，利用保鲜膜进行保存。用保鲜膜将胡萝卜包起来，放到阴凉并且透气的地方来进行存放。这种办法也能够使胡萝卜存放很长的时间，也不会发生变质。

2，如果家里住的是平房，可以采用土埋的方法。不过掩盖胡萝卜的土层要达到二十厘米以上，并且还要经常洒水以保持其土层的湿度。

3，用地窖保存的方法。如果家里有地窖，将胡萝卜放到干净的纸箱内，再将纸箱放到地窖中保存。因为地窖的温度比较低，所以也能够使胡萝卜保存比较长的时间。

4，用冰箱保存的方法。如果要是家里有冰箱，可以将胡萝卜存放到冰箱中。不过如果胡萝卜的数量没有很多，最好放到阴凉通风的地方就可以了。因为将胡萝卜放到冰箱中存放，会影响胡萝卜的口感。

5，如果是在冬天保存，可以采用用塑料薄膜保存的方法。在通风库内将胡萝卜堆成一定大小的形状。在刚开始保存或者在保存的地方温度升高，并且发芽前用塑料薄膜罩上。