胡萝卜木耳炒肉最正宗的做法

胡萝卜木耳炒肉最正宗的做法

胡萝卜木耳炒肉的做法：

主料：胡萝卜300克、黑木耳100克、猪肉丝100克；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、淀粉适量、白糖适量、鸡精适量。

具体做法：

1、猪瘦肉切丝，放料酒，生抽，淀粉抓匀腌一会；

2、胡萝卜洗净切丝；

3、黑木耳提前泡发好后洗净撕成小朵；

4、葱姜准备好；

5、锅中放油，下肉丝滑至变色盛出；

6、锅中倒油，爆香葱姜；

7、倒入黑木耳进行翻炒；

8、倒入胡萝卜继续翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味；

9、把之前的肉丝放入继续翻炒至胡萝卜变软；

10、最后加盐鸡精调味即可。

胡萝卜怎么保存时间长

利用保鲜膜进行保存。用保鲜膜将胡萝卜包起来，放到阴凉并且透气的地方来进行存放。这种办法也能够使胡萝卜存放很长的时间，也不会发生变质。

胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛;总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂;伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7，线形;花通常白色，有时带淡红色;花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。

胡萝卜做饼怎样做好吃

1、原料：胡萝卜、面粉、水、香葱、盐。

2、准备胡萝卜一根，面粉，水适量。

3、胡萝卜削皮切小块。

4、将胡萝卜块装入搅拌机，倒入适量水（淹没胡萝卜即可）。

5、搅拌成胡萝卜泥待用。

6、将胡萝卜泥和面粉拌匀，加入香葱，盐。

7、平底锅小火，放少量油。

8、放搅拌好的胡萝卜面糊，煎至两面金黄即可（喜欢脆脆的可以多煎一会）。

9、出锅。