古时珍贵的贡品，漳州白水贡糖的制作

古时珍贵的贡品，漳州白水贡糖的制作

漳州白水贡糖，用花生仁、麦芽糖、上等白糖等制作的一道汉族名点，其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷。那么，接下来，就让我们一起到福建小吃文化中去了解它的制作方法吧。

白水贡糖是一道美味可口的汉族名点，因其产地在福建省漳州龙海市白水镇楼棣村，闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷。相传早在明朝，白水贡糖便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷。

制作方法：

白水贡糖由花生仁、麦芽糖、上等白糖混合捶炼而成，四块成包。

制作时，原料都要精选，份量须准确，技术上更要精细。

制作流程大致为烧汤浆、碾花生、和料、压皮、做条、切块、包装。

其制作工艺讲究“二准三快”，“二准”是指炒花生时要掂准火候，熟花生脱膜后和麦芽糖、白糖搅煮时要把准火候；“三快”是指糖离鼎后捣匀要快，包料要快，斩切要快。

传统贡糖作坊每一道工序都是师傅手工制作的，新的贡糖加工厂则是引进机器代替人工操作，使制作工序更加精细，口味更适合现代人的需求。

传统的白水贡糖以竹叶红纸包装，经济实惠，吉祥喜庆，是赠送亲朋好友和操办婚礼的上品。大多改用彩印盒装或玻璃纸精装，更适应时代的发展和市场的需要。

海外侨胞对白水贡糖特别喜欢，他们常常用家乡生产的“玳瑁”茶，配白水贡糖，并以此招待贵宾。

生命珍贵的名人名言

生命在闪耀中现出绚烂，在平凡中现出真实。

生命的用途并不在长短而在我们怎样利用它。许多人活的日子并不多，却活了很长久。

生命，只要你充分利用，它便是长久的。塞内加

生命短暂，切不可猬琐偏狭。狄斯累利

我们的生命只有一次，但我们如能正确地运用它，一次足矣。

如能善于利用，生命乃悠长。

珍贵的反义词是什么

1、珍贵的反义词：平凡、普通、低贱、便宜。珍贵是一个汉语词汇，读音为zhēn guì，是指价值高；意义大；宝贵；珍爱，重视。《三国志·魏志·荀彧传》等均有相关记载。

2、造句：熊猫是一种十分珍贵的动物，国的国宝。考古学发现，使珍贵的青铜器能够重见天日。博物馆里陈许多珍贵的文物。他为子孙保许多珍贵的书籍。