怎样做美味的秋葵胡萝卜炒蛋盖浇饭

怎样做美味的秋葵胡萝卜炒蛋盖浇饭

第一、 准备适量大米，用清水泡半个小时，然后放入电饭锅中，大米和水的比例是1:1.3。蒸好之后，再焖十分钟，这样蒸出的大米饭更香。

第二、 准备适量秋葵，用清水洗去秋葵表面的细小绒毛，再准备一根胡萝卜，洗净备用。

第三、 将秋葵切成小片，将胡萝卜去皮后切成丁，分别放入盘中备用。

第四、 碗中打入一个鸡蛋，放入适量盐和料酒打散，炒锅中放入适量油，油热后，将鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用。

第五、 炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将胡萝卜丁放入锅中，炒至胡萝卜丁变色。

第六、 将切好的秋葵放入锅中，和胡萝卜丁一起翻炒均匀，然后加入适量食盐，食盐的量，可以根据个人口味进行添加。

第七、 根据自己的口味，放入适量鸡精，十三香，再加入少许生抽调味。

第八、 将之前炒好的鸡蛋，放入锅中翻炒均匀，再加入少许清水，防止粘锅。

第九、 将蒸好的米饭盛出放入盘中，然后再将炒好的秋葵胡萝卜鸡蛋浇在上面，趁热就可以吃了，真的是太美味了，家里人都非常喜欢。

空腹吃胡萝卜好吗

因为胡萝卜素具有脂溶性，生吃胡萝卜，胡萝卜素难以吸收。胡萝卜中含胡萝卜素和维生素，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜榨汁可在早晨空腹时喝，更利于胃肠吸收。胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但切不可与酒同食。胡萝卜的科学食用方法：将胡萝卜切成块烹调，略多加食油，或用肉炖食。

胡萝卜炒蘑菇

主料：平菇200克、胡萝卜1根；辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜苗适量、醋适量。

做法步骤：

把平菇洗净摘去老根，撕成小朵；胡萝卜洗净打去皮；然后，再把胡萝卜切成菱形块；这是处理好的胡萝卜和平菇；姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用；锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花炸香；然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀；接着放入香醋少许翻炒均匀；当平菇软榻时加入盐翻炒均匀；当平菇距离非常软塌还差3到5分钟时，加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘。