如何做泡椒胡萝卜

如何做泡椒胡萝卜

材料主料：胡萝卜；辅料：油、盐、花椒、卷心菜叶、泡椒。

泡椒胡萝卜做法步骤如下:

1、胡萝卜去皮洗净；

2、切成小片；

3、卷心菜切块；

4、放入盘中倒适量盐，和匀；

5、倒入泡椒及汤；

6、腌一晚上；

7、锅内加油烧热；

8、放适量的花椒，炸香；

9、倒入做好的泡椒小菜中；

10、和匀加香油装盘即可。

注意:泡椒的味道很重，加上花椒味会变香。

胡萝卜可以和紫菜一起吃吗

胡萝卜紫菜肉卷做法及步骤：

1、将肉馅放到菜板上用到再剁的更细腻粘稠一些。

2、然后放入生姜末、葱末、料酒和酱油搅打上劲。

3、放入盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅拌均匀。

4、将胡萝卜洗净取几条见方的长条，其余的都切碎成细末。

5、将胡萝卜细末放入肉馅中拌匀。

6、取一片紫菜平铺，取拌好的肉馅的1/2均匀的抹在紫菜片上。

7、取胡萝卜条放在紫菜片的一端卷起成紫菜肉卷。

8、将卷好的紫菜卷放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，再切片。

胡萝卜与白萝卜一起煮有什么害处

将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法会顾此失彼，势必导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，因为白萝卜中维生素C的含量高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C，二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然大打折扣。