人参和鹿茸片怎么吃

人参和鹿茸片怎么吃

人参鹿茸鸡汤：

主料：鹿茸25g，人参10g，鸡腿肉150g

辅料：开水适量

做法：

1、鸡腿去皮，切成适量大小的肉块；

2、凉水下锅焯掉血水再洗净；

3、红参和鹿茸过一下清水即可；

4、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内；

5、加入红参和鹿茸；

6、倒入开水适量；

7、盖上保鲜膜，在锅内炖15分钟即可。

鹿茸片怎么存放

1、鹿茸片是一类十分贵重的药材，因此我们要慎重的保管它。若要短期存放，我们可以选择将鹿茸片放在冰箱当中，切记不可长时间的放置。

2、若长时间的将鹿茸片和其余食物一起放置于冰箱，则会加大病菌入侵到药材的可能性，最终使药性受损。当想要长期放置鹿茸片时，可以选择将鹿茸片放置在一个干净干燥里面放置适量的炒黄的糯米的玻璃瓶中，而后，将玻璃瓶的瓶口密封，将其放在一个阴凉干燥处。

鹿茸片怎么保存

1、包裹严密，鹿茸放冰箱保存一定要包裹严密，一方面是因为冰箱水汽多，如果鹿茸包裹的不够严密的话，就容易受潮变质；另一方面，鹿茸气味较腥，若包裹不够严密，容易与冰箱里的其他食物串味，影响其他食物和鹿茸的口感。

2、冷冻保存，如果是新鲜的鹿茸一定要放在冰箱冷冻层，以防温度过高，细菌侵袭而引起变质；如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层，因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理，较新鲜的不易变质。鹿茸怎么放冰箱保存