您的位置:天气预报查询一周

肯德基的葡式蛋挞怎么做

更新时间: 2026-05-05 11:01:40

肯德基的葡式蛋挞怎么做

食材:淡奶油100毫升、纯牛奶50毫升、 白糖霜15克、蛋黄2个、炼奶1小勺、蛋挞皮8个。

做法:

1、把淡奶油、纯牛奶、白糖霜、蛋黄、炼奶,放在一个大碗里搅拌几分钟;

2、把蛋挞皮放在烤盆上,将蛋挞液倒在蛋挞皮里,倒至七八分满;

3、烤箱预热220度,烤盆放中层烤20至25分钟,表皮呈焦糖状即可;

4、待蛋挞稍凉一点,即可。

好利来葡式蛋挞制作

主料:飞饼皮4张、淡奶油140克、牛奶140克、白砂糖30克;

调料:炼奶1汤匙、蛋黄4个;

做法:

1、奶油、牛奶、炼乳放在小锅里;

2、加入砂糖拌匀;

3、小火加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化。离火放凉;

4、取蛋黄,搅匀;

5、慢慢倒在牛奶液中,拌均匀;

6、筛入低粉,成蛋挞水;

7、将蛋挞水过滤;

8、倒入蛋挞皮中八分满,烤箱预热220度,中层烤15分钟即可。

葡式蛋挞做法步骤

1、用料:速冻蛋挞皮20个、鸡蛋黄3个、淡奶油185克、牛奶140克、低粉10克、细砂糖50克、炼乳10克。

2、奶油、牛奶、炼乳放在小锅里。

3、加入砂糖拌匀。

4、小火加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化。离火放凉。

5、取蛋黄,搅匀。

6、慢慢倒在牛奶液中,拌均匀。

7、筛入低粉,成蛋挞水。

8、将蛋挞水过滤,倒入蛋挞皮中八分满。

9、海氏烤箱C45预热200度,中层烤15分钟左右即可。

葡式蛋挞和普通蛋挞有什么区别

1、性质不同:蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼。

2、发展历程不同:葡式蛋挞最早的葡式蛋挞来自英国人AndrewStow,在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心PasteisdeNata后,决定在传统食谱上加进创意。蛋挞未有准确年份。

3、种类不同:香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。葡式蛋挞则没有。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6