胡萝卜炒腐竹怎么做

胡萝卜炒腐竹怎么做

1、配料：剁辣椒、生姜、葱、生抽、生粉各适量。

2、腐竹提前两小时左右用温水泡发，泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用。瘦肉切成丝，加入少许生粉抓匀。胡萝卜切成丝。生姜切成丝。葱切花。

3、起油锅烧热，下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用。

4、锅内再加入一些油，下入胡萝卜丝与姜丝，翻炒两分钟左右。

5、放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝，将其炒匀。

6、加入适量的盐与剁辣椒，翻炒一分钟左右使其入味。

7、放入葱花与生抽炒匀即可出锅。

胡萝卜的热量

1、胡萝卜的热量：41大卡/100g。每100克胡萝卜含碳水化合物9.58克，脂肪0.24克，蛋白质0.93克，纤维素2.8克。

2、从上面的数值来看，胡萝卜的热量其实并不高，因为一根胡萝卜的热量才29大卡，和我们一天所需要的两三千的热量相比较的话，真的不值一提。无论我们是做菜还是直接食用，一般吃上一根就够了，最多两根。这样算下来的话，摄入的总的热量仅仅只有58大卡，比很多其他的蔬菜的热量低很多。

只有胡萝卜配菜怎么煮面

原料：胡萝卜一根、面条适量；

辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐1小勺、味精适量、葱花半碗。

做法：

1、将胡萝卜洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用；

2、锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把胡萝卜放入锅中，大火煮10分钟后加入面条；

3、再次煮10分钟后，用盐、味精调味，最后撒上葱花盛出即可。

胡萝卜制作简单而又漂亮的花

第一、 首先我们要准备一节胡萝卜和一把刻刀。

第二、 然后用刻刀把胡萝卜削成铅笔状，如下图所示。

第三、 接着用刻刀刻出一朵花瓣，如下图所示。直接用刻刀往下削就可以了，注意不要切断。

第四、 然后用同样的方法削出其他的花瓣，如下图所示。

第五、 接着沿着花瓣的根部切一圈，如下图所示。这样做是为了更好地把花瓣取下来。

第六、 然后用刻刀把花取下来就可以了。

第七、 接着把花瓣放进碗中，加入适量的清水和食盐，泡15分钟。经过这样处理的胡萝卜花更不容易干，也能够保持更久的新鲜度。

第八、 这样用胡萝卜做成的花就做好了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

胡萝卜加香菇怎么炒好吃

1、食材：红萝卜一个，香菇适量，蒜头适量，油适量，盐适量，鸡精适量。

2、准备材料。准备好蒜头，香菇和红萝卜，将蒜头切成片，香菇和红萝卜也都洗干净切成片，都放置一旁备用。

3、锅中炒香蒜头。热锅放油，然后往锅中放入适量的蒜头，接着用小火炒香来，这样能让蒜头的味道更美味一些。

4、放入适量的红萝卜。接着将准备好的红萝卜放入锅中，稍微炒一下，时间不宜过长，否则很容易让红萝卜变烂了。

5、放入适量的香菇。接着将准备好的香菇放入锅中，火候不宜过大，否则很容易让香菇炒干了，因为香菇和红萝卜都是比较干的，因此不要用大火。

6、加入适量的水。接着往锅中放入适量的水，然后用慢火来煮，稍微盖上盖子，这样焖一会会更容易变熟的。

7、翻炒香菇和红萝卜。大概焖2分钟左右，然后用勺子翻炒一下锅中红萝卜和香菇，火再转小一些。

8、调味起锅。在锅中的汁还没干的时候，放入适量的盐和鸡精，也可以加入适量的料酒，这样会更香，然后起锅即可，一道美味的红萝卜炒香菇就做好了。