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凉拌胡萝卜缨的做法窍门

更新时间: 2026-05-05 06:30:42

凉拌胡萝卜缨的做法窍门

1、把萝卜缨清洗干净去黄叶,切成小段,放入开水中焯2分钟。

2、捞出,过凉水,切碎,挤干水份,装盘,撒上葱花和蒜泥,备用。

3、把醋、生抽、白糖按自己喜欢的比例调成凉拌汁儿。

4、把汁儿浇到胡萝卜缨上,拌匀,就可以吃了。

胡萝卜蒸鱼怎么做

1、准备原料,小黄鱼两条,胡萝卜适量,盐适量,白糖适量,姜片适量,料酒适量,酱油适量;

2、将小黄鱼洗净;

3、将小黄鱼放入盘中,加适量水;

4、在盘中加姜片、盐、白糖、料酒、酱油及一点醋;

5、在盘中放下胡萝卜片;

6、将盘子放入蒸屉中,蒸二十分钟左右,出锅,完成。

胡萝卜肉制作方法

1、用料:胡萝卜2根、猪肉(瘦)150克、花生油1小勺、盐1小勺、青蒜2根、蒜3瓣、水少许。

2、准备食材,胡萝卜2根,青蒜苗2根,瘦肉、大蒜、胡萝卜,瘦肉洗净切片,蒜苗斜切段,蒜切末。

3、热锅倒适量油,爆香蒜末,下瘦肉片煸炒至变色。

4、大火倒入胡萝卜片翻炒,炒软后淋入少许清水略煮。

5、胡萝卜熟烂,加盐调味即可。

胡萝卜白菜瘦肉粥怎么做

材料:胡萝卜,玉米,瘦肉,香菇,姜,香麻油,葱,花生油,食用盐,鸡精。

做法:

1、大米洗好。

2、胡萝卜切丁,玉米掰一粒粒,香菇提前浸泡好切片,瘦肉切条腌制备用。

3、姜片放入锅中,和大米一起炖。

4、大米开始煮开了,滴几滴花生油,将胡萝卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入炖。

5、炖好后起锅,调味,滴香麻油,撒葱花即可。

胡萝卜与白萝卜一起煮有什么害处

将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法会顾此失彼,势必导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,因为白萝卜中维生素C的含量高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C,二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然大打折扣。


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